问：污染环境的夜间露天烧烤摊为何屡禁不止？
- 答：中国人民对于大排档、烧烤等夜宵的需求旺盛啊！舌尖上的中国，谁叫中国人民对于吃有着浓浓的情节呢？说起来夜间烧烤夜宵，不少人想起来就要流口水吧，天气微暖，叫上几个朋友，来几串色香味俱全的烧烤，再开几物拿猜瓶啤酒，可谓生活中一大乐事。尤其那些要加班的白领，或者朋友间夜间的小聚，烧烤真是不二的选择。中国的路边烧烤摊也可谓花样百出，有烤各种肉串的，牛肉、羊肉、里脊肉、大鸡腿、黄鱼等，有烤各种蔬菜的，蒜苗、土豆、青菜、金针菇等等，还有烤馒头、年糕等等小吃的，只有你想不到的品种，没有店家提供不出的敏源，丰富的种类加上美味，已然烧烤已经罩型成了中国的一种特有美食。
而路边大排档烧烤，除了提供色香味俱佳的烧烤，更是消费较低，绝大多数社会公众都能负担的起。跟酒店等大餐馆相比，烧烤简直就是平价美食中的战斗机，物美价廉，自然收到广大消费者的追捧，不少朋友聚餐于是就选择了夜间烧烤。
有需求，加上价格低，加上烧烤味美，自然有很大的市场需求，有市场需求，自然有人把握其中需求，就有一批批满足消费者需求的大排档的存在，这是露天夜间烧烤存在的根本性原因。
其次，由于这些夜间烧烤大多为夜间营业，不少地区城市管理对于夜间营业管理较为松懈，这导致了夜间烧烤摊的为所欲为。而且夜间烧烤摊通常以抱团形式存在，营业者常常有法不责众的心态，更是无所顾忌。
另外，污染环境的夜间露天烧烤摊屡禁不止，暴露出目前城市管理执法力度较低，对于露天烧烤摊的惩治力度较小。 - 答：烧烤摊屡禁不止，成为社会顽疾的原因挺多。
从消费者方面来说，烧烤便宜实惠又美味，跟朋友三五成群的坐在一起，聊着闲话，吃着烤串，喝着啤酒，真的是种享受。但是卫生问题，的确是应该引起关注的。有些惭愧，我自己就是烧烤摊的忠实顾客。前两天还和朋友出去撸串了。不过看到新闻里出现的烤肉掉到地上连冲洗都不用直接又给顾客吃时，我真是念消被恶心到了，不知道塌型自己到底吃了几串这样的…..然而，像我这样的消费者挺多的，没办法，社会上，还是屌丝居多啊。尽管如此，卫生一定要注意的啊。以后还是找有正规营业场所与执照的地方吃吧。
从烧烤摊主方面来说，烧烤利润奇大。据统计，烧烤摊从晚上7点开始卖。到晚上2点收。一天好的时候能净赚300到600元。不好的时候也不会低于仔衫知100元。这样的利润，比普通的上班族不知道好了多少。在这样的利润诱惑下，烧烤摊主怎么可能轻易退缩。
从社会监管方面来说，监管不力。城管有用没，当然有。然而下班谁都想回家，而监管人员下班的时间正好是烧烤摊上班的时间，这个时间差，正好满足烧烤摊。即使不幸被抓住，最多将这次的烤肉收了，这也并不妨碍他们继续筹备食材，继续开张。监管不力，惩戒不严。在这种情况下，烧烤摊能被清理干净才怪。
基本上，露天烧烤摊都是没有经营牌照的，也就是说，在安全卫生方面没有任何保障。这给消费者的健康带来了很大的隐形危害。总而言之，如果消费者能注重健康饮食，烧烤摊主能注意保护环境，相关监管部门能尽职尽责，那么，就不会出现油烟弥漫的烧烤摊现象了。 - 答：城市市容是人们对一个城市总体形象的第一印象，因此目前很多城市经过整改后整体城市面貌发生了巨腊链大的变化，然而还有一郑谨种经营模式依然在跟城管工作人员打游击战，这就是夜间露天烧烤摊，这些摊点的存在方便了很多喜欢夜生活的年轻人，不过却给附近的居民带来了很大的困扰，烧烤的油烟、饮酒吃东西的噪音对居民的印象最大，为何这个整改中的漏洞可以存在这么久呢？
首先这种夜间烧烤摊的巨大利益使得摊主不愿意放弃这种经营模式，在很多城市中，很多年轻人喜欢晚轮丛孙上找些朋友一起来吃吃饭喝喝酒聊聊天，对于年轻人来说经济条件有限，这时候价格优惠的烧烤摊就成为他们聚会的好去处，虽然价格优惠，但是挡不住客流量大，而且烧烤操作容易，使得很多摊主不舍得放弃这个简单却收益高的行业。
其次就是晚间城管执法人员的懈怠，到了晚间，大部分人都会在家休息，而喜欢夜生活的人则是喜欢在这个时候出来玩耍，对于这些夜间烧烤摊的出现，城管执法人员也没有白天那样严格。再加上这些长期经营夜间烧烤摊的摊主都是将我们伟大开国领袖毛主席的游击战政策实施的很好，城管可能走在街头的时候他们就会收到消息，立马撤离，就是这样你来我走，你走我又返回来的情况使得这个问题一直存在。
最后就是现在一部分人们的健康意识没有那么强，被烧烤的美好味道所吸引而忘记烧烤所存在的不健康因素，要是人们自觉提高自己的健康意识和相关部门一起监督，那么夜间烧烤摊的生存就会艰难起来。 - 答：所谓有需求必有供应，夜间烧烤摊的受众一般都是三十岁以内的年轻一族，一方面他们对食品安全还没有那么重视，对饮食场所也没那么在意，即使有在意之人，也会觉得偶一为之，无关痛痒。另一方面，年轻人正处于好玩爱动阶段，夜生活相对丰富，玩乐之后，必定产生安慰肚腹的需空氏求。而在绝大部分二三线城市，烧烤摊相对比较容易经营，同时，烧烤价格低，口感刺激，特别是在夏天，三五成群地吃烧烤、喝啤酒，极容易营造气氛，这在很大程度上贴近年轻人的消费水平和消费习惯。
对夜间烧烤的打击屡禁不止，一方面自然是经营者对利润的追求，特别是一些外来打工者，相对其他有技术要求的工作，烧烤无疑极易学习上手。另一方面则是源自于烧烤摊的经营特质。烧烤摊经营成本低廉，一间房、一块相对开阔的空地、几件简单的烧烤设备就可以开一家烧烤店，这样的成本是绝大部分希望从事饮食行业的人都投资得起的。正是基于成本低廉，形成了烧烤摊极大的流动性。房子基本都是租的，烧烤设备又简单易携带，一旦受到执法部门的打击，几乎可以马上撤离，择地另开，不会对经营者构成多大的损失。袜核
其斗好散实要打击夜间烧烤，从经营者入手是治标不治本之举，需求是摆在眼前的，要经营者放弃利润显然并不可行。然而消费者入手又显而易见地困难重重。所谓的加强宣传，提高认识，都是些思想层面的东西，很难落到实处。 - 答：在环保问题没有得到足够重视的时候，露天宽历烧烤的存在已经非常普遍，广大的人民群众也因此而将其作为了日常生活的重要组成部分，尤其是在餐饮习惯上凸显了无可替代的重要地位，甚至很多城市都有声势浩大的烧烤节，这已经说明烧烤的存在是有群众基础的，只不过在环保的重要性有所加强以后，才将环境污染的罪责全部推给了露天烧烤，这也是全国开始取缔露天烧烤的客观背景。对普通食客来说，积极响应环保工作的各种政策是没有任何问题的，但跟日常生活相关的习惯是成百上千年形成的，这种根深蒂固的影响和观念，导致了夜间露天烧烤摊含义被彻底禁止。
不可否认，露天烧烤所产生的烟雾的确对周边居民的生活带来了一定影响，但如果将这种烟族档雾上升到污染环境的高度，无论是经营者还是消费者都很难接受，毕竟老百姓对所谓的数据和监测缺乏必要的了解，这跟上世纪八九十年代的烧火做饭是没有任何差异的，为何当初是正当合法的，如今却成为了违法乱纪的行为，所以说这种认知上的差异，也会阻碍夜间露天烧烤兆巧乱摊的治理进度，尤其是对一些已经形成了较大规模的夜市、美食街等城市环境中，露天烧烤已经成为了民众生活的一部分，突然取缔所面临的阻力必然是来自多方面的，如果没有足够的耐心是无法让公众主动抵制露天烧烤的。
相比较对生态环境污染严重的工业企业，露天烧烤的那点烟雾简直可以忽略不计，但因为工业企业能够创造经济效益，对地方经济的发展有着强劲的推动作用，因此就可以在环保问题上为所欲为，而露天烧烤因为只是群众谋生的手段，无法创造地方***所需要的利润，也就难以逃脱被取缔的悲惨命运，也正是因为这种不平衡的存在，才加剧了从业者和普通百姓的抵制情绪，这也成为了很多地方的夜间露天烧烤摊屡禁不止的原因所在。 - 答：随着天气的渐渐回暖，夏天的脚步是一步步的近了，不知不觉间又到了撸串喝啤酒的时候，小区外的烧烤摊也又支起了银启凯大排档，点上一堆烤串，来上两扎啤酒，这才是夏天该有的生活。
然而我们也不得承认，虽然是广受市民的青睐，露天烧烤对于环境尤其是空气的污染也时极其巨大的。同时锋唤露天烧烤不仅仅是占道经营，其所产生的油烟和噪声也是严重的扰民旁搭的，有时候笔者在撸串的时候被觉得过于吵闹，更不要说生活在周边的市民了，那更是生活在水深火热之中。
虽然城管也有管理，很多城市也出台了文件要求禁止露天烧烤，但是我们却不得不看到，每次整治都能产生一定的效果，但是从来都不能根治，尤其是过了一断时见之后，露天烧烤又如雨后春笋一般出现。可以说，露天烧烤已经成了城市管理的一个老大难问题，屡禁不止。
这种情况是多方面的原因造成的。首先来说就是露天烧烤的暴利，我们都知道餐饮行业本身就是一个利润较高的行业，但是露天烧烤的利润要大得多，曾经和一个烧烤店的老板聊天，一根串的毛利润在七成左右，而他一个小小的烧烤摊，每天晚上的流水都有几千元，周末的时候绳子能够有上万的流水，这比抢银行来钱都快了。
其次则是管理的问题，要知道城管也是有着正常的作息时间的，每天准时下班，而露天烧烤出摊的时候，城管们早就回家休息了，除非是城市里的统一整治运动。但是这种统一的整治根本不会成为常态。 - 答： 夜间烧烤摊的盛行所在，一般是相对发达的地区，昆明算是一个，而北上广以及是发达二线，我想夜间烧烤以及是夜生活将是更加活跃的所在。夜间烧烤摊为何屡禁不止？这不仅是打击力度与广度的问题，更在于植根于相对发达地区的夜间烧烤，有着高度的需求性以及是对于劳动者的吸引力。
为什么要奔着有钱的地方摆摊，因为只有有钱的城市，夜生活才会丰富。相对发达城市的夜生活需求决定了烧烤摊必然是能够较好盈利的存在，我在南京晚上八点九点的时候，路过一些小街小巷也能看到很多灯火阑珊的所在，几个小推车或是几个小店铺，昏黄的等过，喧嚣的人声。
再者，其实不难发现从事夜间烧烤经营的，大多是外来务工人员，也就是说，烧烤这一工作的工作属性决定了它对于经营者的素质要求几乎是零。只要有点脑子，那办起一个烧烤摊就不是难事。发达城市有着最为大量的外来务工人员，而这些外来务工人员的工作方向主要仍是以劳动密集型产业为主的，相较于这些工作，烧烤摊的明缺经营是一个讨巧又省力的存在。
激闭辩 为何有需求，有供应，这一关系链的形成，其实就已然没有了让这一关系链被打破的可能。不论如何打击，只要烧烤的食客在那里，就一定有蜂拥而至的小贩顶风作案，经济利益的诱惑不会让小贩对此望而却步。
我相信要解决露天烧烤摊以及是其环境污染问题，适宜的办法绝不是令行禁止，而是改造。既然它一定会存在，那就只能让它换种方式存在，态困比如专门开辟一部分室内空间，让烧烤在室内进行，同时做好通风工作。
我们的执法人员，似乎总怕自己对这些小摊小贩太好，或者说相关部门，总是希望能够一棍子打死，而没有相关给巴掌之后揉揉，或许更有用。 - 答：夜间露天烧烤摊在每一个城市的角落都可以见到，这些烧烤摊都是白天销声匿迹，夜晚出来活动，因此严重打扰到周围市民的休息。虽然夜间的宵夜市场也很火热，但是对于住在周边的居民来说，这种日子简直抓狂，特别是睡眠质量不好的人，更是难以长期忍受这样的噪音。除了噪音干扰，还有浓重的油烟味和蒸汽，长期以往周围的建筑就会沾染上油烟，对环境卫生极为不利。
针对夜间露天烧烤摊的整治，当地管理部门也都有出手管制，但是效果却不大。很大的原因是这种流动性很强的烧烤摊难以控制他们的行踪，管理部门现场清查的时候，他们就立即撤离。等到执法人员离开，这个热闹的夜市又会重新开始。要让执法人员一个晚上都跟这些烧瞎前罩烤悔乎摊的人折腾，恐怕也没那个精力。
因磨闹此，对于夜间露天烧烤摊的整治就得快准狠，多搞突袭检查，让烧烤摊主们猝不及防，一旦被抓获的烧烤摊必须收缴其工具，对于摊主本人可能也要实施拘留。但尽管管理部门做到如此无情，相信一段时候过后，夜间露天烧烤摊还是会重新出现。这些夜间露天烧烤摊一个晚上的收入可能高于白天的收入，所以才有那么多烧烤摊冒着被抓获的风险屡试不爽。
烧烤摊主和执法人员这么长期耗着也不是一个好的解决方法，我觉得是不是能够规划出一块专门经营夜间露天烧烤摊的地方，让这些烧烤摊变成一份合理的营生，同时增加了本地的财政收入，又防止打扰到夜间休息的人，可谓一举多得。 - 答：我国现在的环境保护取得一些进展，但是更多的问题依旧摆在我们面前，比如现在的夜间露天烧烤就悄拍是一个问题，已经成为城市的顽疾，***部门次次说要解决这个问题，但是每次都没有扮运猜彻底解决，这里面的原因，自然很不简单。
夜间露天烧烤摊在夏季的是十分火热，因为夏天季节大家晚上出门消暑，吃吃喝喝是很正常的事情，夜间露天烧烤摊自然受到大家的喜欢，因为在路边吃些烧烤，可以起到乘凉和吃美食的效果，确实是一个比较好的选择，包括我自己也很喜欢。
因为有大量的需求，所以夜间露天烧烤摊才会生意红火，就因为生意好，所以才有很多人愿意做这个生意。不过由于我国的城市里面没有统一和规范的夜间标准烧烤摊，因此小商小贩的烧烤摊就会泛滥成灾，这其实是***没有关注民生的一个原因。
夜间露天烧烤摊比较灵活，小商小贩发现有执法人员的时候，可以很快的撤离现厅型场。当城管来到的时候，小商小贩已经离开，过几天这些人还会再回来，这就是小商小贩的游击战，虽然比较辛苦，但是躲过城管很有效，所以烧烤摊 才会越来越多。
虽然夜间露天烧烤摊打游击战的效果不错，但是执法部门的不严格执法，其实也是一个造成夜间露天烧烤摊泛滥的原因。现在很多执法人员，因为是黑夜这个时间段，往往会不好好工作，懈怠巡查。这就造成夜间露天烧烤摊更加肆无忌弹。
最主要的一个原因是很多执法人员收取贿赂，只要夜间露天烧烤摊给这些人好处，那么执法人员就会睁一只眼闭一只眼，根本不去好好管理，因此反而成了执法人员庇护夜间露天烧烤摊。这些现象综合起来就是夜间露天烧烤摊屡禁不止的原因。
问：污染环境的夜间露天烧烤摊为何屡禁不止
- 答：污染环境的夜间露天烧烤摊会屡禁不止，我觉得主要是监控难，而且有市场。
对于路边摊，很多人都是又爱又恨的。爱是因为路边摊好吃，而且方便，在逛街的时候，看到路边摊上边卖的烤串，就会忍不住想要买拆唯孝几串尝尝。山轮尽管路边摊被贴上了不卫生的标签，但是在美食的诱惑之下，很少人能够抵挡得住路边旅稿摊的诱惑。所以，尽管会污染环境，尽管会不安全不卫生，但是路边摊是存在着市场的，有事情，可以赚钱，所以就会有人出来摆摊做生意。
至于监管是比较难的。一方面，在很多人眼中，路边摊那些占道经营的人是弱势群体，执法者不能跟他们起冲突，但是好言相劝，人家根本不会搭理不会离开。所以在这种情况下，执法是非常困难的。执法人员也很无奈。
另外一方面，路边摊还有一个特点，就是流动性比较大，那边看到城管来了，这边就可以偷偷溜走跑掉，这也给执法带来了很大的难度。
对于占道经营给生活带来不便的行为，大家都很讨厌，但是没了路边摊，大家又都不习惯。至于整治，也就是抓的严的那几天可以看到效果，但是之后很容易就会死灰复燃。所以，路边摊很难禁止。这是一场持久战。
路边摊最大的不好就是占道经营，给生活带来不便，还有就是污染问题，对于占道经营这个比较好办，可以划出一块地给一些经营者，就是对于污染问题比较头疼，似乎没有比较好的办法可以解决。
