微量元素与健康有关

微量元素与健康有关

一、微量元素关系健康大事(论文文献综述)

项丹平,王凯[1](2022)在《回望2021,“健康十事”守护妇女儿童幸福》文中研究说明我国妇幼健康核心指标居中高收入国家前列、我国女性平均预期寿命突破80岁、“三孩”生育政策及配套支持措施出台、儿童蓝皮书发布、多地为适龄女生免费接种HPV疫苗、抑郁症筛查将纳入学生体检、我国首例“冻存婴儿”成功诞生……回首刚刚过去的2021年,全世界尚在新冠疫情

刘娅云[2](2021)在《“金珠子”:山西小米的饮食人类学研究》文中指出食物,不仅仅是维持人体机能最基础的保障,其饮食文化、餐桌礼仪、宗教禁忌、等级身份等更是丰富了人类的精神世界。透过食物这扇窗,更能真切地了解当地人是如何就地取材创造出独具特色的食物,一步步发展成为人们的地域身份。在食用的过程中,人类又是如何将文化一层一层加诸在食物身上,赋予其更多的象征意义,甚至通过这个“物”来达到心理层面的身份认同。中华文明三千年,小米的驯化早在新石器时代,距今已有近万年的历史。山西一直都是人类文明的摇篮,其地质地貌沟壑纵横,也为小米的生长提供了天然的沃土。山西人不仅爱吃醋,也爱吃小米。本研究主要以沁县为田野点,以沁州黄小米为研究对象,从饮食人类学整体论的学科视角出发,主要运用田野调查和文献研究相结合的研究方法,对作为山西小米代表的沁州黄进行历史的追溯、文化的阐释以及最终所达到的地域认同。绪论部分主要包括选题缘起、研究现状和研究方法。通过对国内外饮食人类学相关研究的回顾发现,食物作为一种中介来探析族群背后的文化性已成为常态。人类学中对于小米的研究大多集中在台湾地区,大陆地区学者从人类学视角进行研究的成果相对较少。本文便从此研究角度出发,以小米作为媒介来探寻其背后的地方文化及身份认同。第一章主要是田野点概括。首先是对山西省的整体情况进行介绍,进而了解山西地区谷子的种植情况。其次是介绍田野之行到达的第一个目的地——山西沁县,介绍了沁县的历史沿革以及初到田野点的所见所闻所思。最后是沁州黄小米的原产地——檀山村,介绍了檀山村的现况以及村名的来源和传说故事。第二章主要是梳理小米的历史。首先是中国小米的历史,包括小米最早被驯化的时间和地点以及传播的过程。其次是山西小米的历史,从最早期的人类活动踪迹到流传至今的神农教耕生谷到后期考古文物的出土,来追寻山西小米的起源以及在不同朝代的发展变化。最后是笔者最终的田野点——檀山村的历史和沁州黄小米的相关传说。第三章主要是从小米的种植、食用、加工三个方面来展现小米的社会生命史。在不同的阶段体现出当地人的地方性知识以及在社会变迁中小米所扮演的角色。在社会发展过程中,人们赋予小米不同的文化意义以及对于小米的不同认知。第四章主要是剖析沁县人如何通过小米这个媒介来达到一种身份认同。从日常的生活惯习着手,折射出漂泊在外的人通过想念家乡的小米粥来达到对于地方认同的阐释。通过本地人一日三餐离不开小米的饮食结构来体现小米对于当地人的重要性,以及外地人移民当地以后如何形成身体上对小米的依赖。通过身体适与不适以及心理的认知从而达到一种对地方文化以及沁县人身份的认同。

刘欢[3](2020)在《幼儿合理营养相关因素及饮食行为调查分析 ——以葫芦岛市某幼儿园为例》文中研究指明营养是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等。碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和纤维是人体必须的六种营养成分,尤其是对于儿童来说,他们正处于生长发育的关键时期,为幼儿提供生长发育所需要的营养物质、合理的饮食配比对他们的生长发育来说具有重要作用。通过对葫芦岛市实验幼儿园一个星期的食谱、幼儿身高体重、幼儿行为情况及季节性食谱的分析,得到如下结论:1.葫芦岛市实验幼儿园膳食结构摄入不合理,主要以粮谷类食物为主,蔬菜及畜禽肉类摄入为辅,鱼虾类及水果则低于推荐摄入量。造成这种现象与幼儿园管理人员及家长对营养学知识的缺乏有较大关系。2.葫芦岛市幼儿园营养素摄入除钙以外均符合要求。钙是构成机体的骨骼和牙齿的重要组成成分,长期缺乏会造成佝偻病等,为保证幼儿钙摄入量充足,幼儿园应在食谱中增加牛奶、豆制品、海鲜、虾皮儿等食物。3.葫芦岛市实验幼儿园的三大热能营养素功能比不符合推荐标准,蛋白质功能比低于推荐标准,这主要是饮食结构不合理造成。而碳水化合物和脂肪功能比高于推荐标准,这种功能比很有可能造成幼儿肥胖。因此,调整膳食结构,增加蛋白质摄入,降低碳水化合物和脂肪的摄入,是保证三大热能营养素功能比均衡的重要途径。4.葫芦岛市幼儿园蛋白质主要为动物性蛋白,由于动物蛋白相较于植物蛋白氨基酸更丰富且更易吸收,因此,该幼儿园幼儿蛋白摄入较为优质。脂肪摄入主要来源于动物脂肪,植物脂肪未达到总脂肪摄入的50%,因此幼儿园在食谱设计时需要增加植物脂肪的量。膳食铁来源分析结果表明,幼儿园幼儿摄入的铁主要来源于动物,由于动物含有的铁为血红素铁,可被直接吸收利用,因此,该幼儿园膳食铁也较为优质。5.幼儿身高和体重与其营养摄入有密切联系。葫芦岛市实验幼儿园不同年龄段的幼儿身高均高于标准,体重均低于标准。Z评分结果表明,葫芦岛市实验幼儿园中营养缺乏的幼儿占8.92%,主要表现为低体重和生长迟缓;营养过剩幼儿占15.32%,表现为超重和肥胖。6.饮食行为问卷调查的结果分析表明,幼儿的饮食习惯与幼儿园老师及保育员的教育方式、家长的行为及教育方式密切相关,教师、保育员及家长良好的教育方式和正确引导,对于幼儿形成良好饮食习惯、均衡营养摄入至关重要。7.实验幼儿园开始使用季节性食谱后,幼儿出勤率是2015-2018年中最高的,也是首次突破80%。结果表明,在季节性食谱使用后,该幼儿园幼儿免疫力明显提高,患流感等传染性疾病的可能性显着降低。因此,通过适应节气变化来调整幼儿的饮食,对幼儿增强抵抗力和身体的免疫力有着重要作用。

赵泽芳[4](2021)在《河北省粮食主产区中微量元素含量及空间分布研究》文中研究表明2015年,在农业部发布了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》的背景下,指出了我国化肥利用的现状以及存在的问题,要求提高肥料利用率和提出零增肥的目标。而当前我国化肥品种以氮磷钾大量元素为主,对中、微量元素的了解较少,轻中微肥的施用。研究土壤中、微量元素有效态含量的丰缺状况与空间分布特征,有益于正确判断中、微量元素有效含量的供给水平,以期为平衡施肥提供科学依据,确保河北省粮食主产区粮食的平稳增产。因此,本文以河北省粮食主产区(山前平原、黑龙港平原东北部、黑龙港平原中南部、燕山山麓平原在内的80个县)耕层土壤为研究对象,收集获取2005~2017年13年累积中量元素硫(S)、硅(Si),微量元素铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)和钼(Mo)有效态含量数据,采用SPSS、地统计学分析方法(GS+)和ArcGIS等技术对相关数据进行分析,明确中、微量元素有效态含量等级评价与空间分布特征。主要研究结果与结论如下:(1)河北省粮食主产区土壤的中、微量元素有效态含量状况。河北省粮食主产区中量元素有效硫及微量元素有效铜、锌、铁、锰、钼变异系数均处于68.18%~96%范围之间,为中等变异程度;而中量元素有效硅和微量元素有效硼变异系数分别为122.23%和111.17%,为强等变异程度。整体来看,有效硫含量极低及低水平占比为55.89%;有效硅含量极低及低水平占比为87.37%;有效铜含量中等及以上水平占比为92.83%;有效锌含量中等及以上水平占比为71.48%;有效铁含量极低及低水平占比为53.45%;有效锰含量中等及以上水平占比为69.02%;有效硼含量中等及以上水平占比为64.28%;有效钼含量中等及以上水平占比为88.33%。(2)河北省粮食主产区土壤中、微量元素空间分布特征。有效硫含量分布呈斑块状;有效硅呈东北、西南高,中部含量低的趋势;有效铜整体含量较高且分布均匀;有效锌含量呈由东向西增加的趋势;有效铁除燕山山麓平原含量比较高外,其余都比较缺乏;有效锰与有效锌含量分布相似,呈自东向西逐渐增加的趋势;有效硼含量呈由南向北逐渐增加的趋势;有效钼整体含量丰富且分布较均匀。面积分布上,有效硫、硅、锌、锰和硼含量均以中等含量水平占比面积最广,面积分别达17616.50、16758.78、31942.02、24186.40和 26941.26km2,面积占比分别为 29.56%、28.13%、53.61%、40.59%和45.21%;而有效铜和有效钼含量分别以高水平和极高水平含量占比面积最广,面积分别达39887.87 km2和38461.53 km2,面积占比分别为66.94%和64.55%;有效铁以低水平含量占比面积最广,面积达26605.30 km2,面积占比为44.65%。据上述结果得出以下结论:河北省粮食主产区土壤中、微量元素有效态含量变异系数较大,数据整体变异性都较显着;河北省粮食主产区土壤中、微量元素空间分布特征明显。因此要综合粮食主产区的实际情况,采取平衡施肥、科学施肥的方法,以提升土壤肥力,提高粮食产量,提升农民收入,以达到推动河北省农业经济快速发展的目的。

徐贵法[5](2020)在《蛋白硒的研究进展及富硒鸡蛋的价值》文中研究表明硒元素是人体必需的微量元素之一,对于维持人的生命活动发挥着重要作用,本文综述了硒蛋白的分类及在人体内的作用,分析了目前补硒的主要方式和途径,为人们选择补硒产品提供了依据。同时重点论述了通过食用富硒鸡蛋进行补硒的方式,对富硒鸡蛋的来源、富硒鸡蛋中的含硒量、蛋品质及其营养价值的研究做了介绍,提出富硒鸡蛋可作为较好的硒营养补充剂。

王宇文[6](2020)在《基于生态健康因子修正的宁夏青铜峡市耕地质量分级评价》文中研究表明耕地是人类一切生活、生产的基本资源和要素。耕地是粮食生产的基础,耕地质量事关粮食的产量。现有耕地质量评价体系主要从全国范围内对耕地进行宏观评价,对耕地质量的某一侧面进行评价,且多为耕地自然质量评价,缺少生态健康方面的考量,一定程度上对耕地质量管理的水平和效率产生影响,不利于对于县域范围内耕地质量的评价与应用,也不便于耕地占补平衡、征地补偿政策的具体落实,也制约耕地数量、质量、生态“三位一体”保护监管体系的构建。本文以宁夏青铜峡市耕地为评价对象,以2016年青铜峡市耕地质量等别年度更新成果中的耕地图斑作为评价单元,参考《农用地质量分等规程》《耕地地力调查与质量评价技术规程》等耕地质量评价技术规范,采用《耕地质量调查监测评价规范》(试用稿)技术要求,结合宁夏青铜峡市实际,利用3S技术和综合指数评价法,对耕地质量评价指标进行优化,建立更加科学的耕地质量评价体系,主要评价结果如下:(1)结合宁夏青铜峡市实际,对耕地质量评价指标进行优化,选取地形特征、耕作条件、土壤性状、健康状况、生物特性等指标,健康状况和生物特征指标作为修正指标,将耕地质量指数总分设定为100分,按照25分等间距将耕地质量指数划分为4个区间,将青铜峡市耕地质量分为优、良、中、低四个级别。(2)从耕地质量来看,青铜峡市的耕地质量指数普遍较高,耕地质量较好,优等地面积为10544.35公顷,占耕地总面积的27.35%;良等地面积为16757.81公顷,占全市耕地总面积的43.47%;中等地面积为7348.43公顷,占全市耕地总面积的19.06%;低等地面积为3896.58公顷,占全市耕地总面积的10.11%。良等地和优等地面积占总面积比例达到70.82%。(3)从空间分布来看,青铜峡市耕地质量的空间分布呈现出由东向西递减,东部耕地质量整体比西部好,靠近黄河的地区多为优等地和良等地,而远离黄河的东、西两端的地区多为中等地和低等地。(4)从评价结果应用角度来看,可以直观了解耕地质量现状和区域分布状况,为加强耕地保护、科学开展土地规划编制、合理开发利用耕地提供技术支撑,也可为青铜峡市调整优质农业产业布局,提升农产品质量安全水平等提供指导帮助。

李甲民[7](2020)在《基于中医五神学说运用安魂益魄汤治疗魂强魄弱缺血性中风病恢复期的临床研究》文中提出目的:立足中医形神观,以魂强魄弱的缺血性中风病恢复期患者为研究对象,比较中医五神辨治方法与传统中医辨治方法在中风病患者形、神、心理状态三个方面的改善情况,探究缺血性中风病形神病变过程,以期为缺血性中风病的辨治提供新的思路。方法:首先进行预试验,一方面评估试验设计的可行性,另一方面为正式试验样本量估计提供依据。正式试验中试验对象需经两轮筛选,第一轮根据团队前期研制且经过信效度检验的《“魂”要素评定表》、《“魄”要素评定表》筛选出符合“魂强魄弱”型的缺血性中风恢复期患者,第二轮根据中医证型诊断标准于“魂强魄弱”型的缺血性中风恢复期患者中选取气虚血瘀证和阴虚风动证患者各120例。按照随机数表法将两组患者再分别分为两组:对照组1(阴虚风动证)60例、试验组1(阴虚风动证)60例、对照组2(气虚血瘀证)60例、试验组2(气虚血瘀证)60例。对照组1给予西医常规治疗+育阴通络汤治疗、试验组1给予西医常规治疗+安魂益魄汤治疗;对照组2给予西医常规治疗+补阳还五汤治疗、试验组2给予西医常规治疗+安魂益魄汤治疗。对对照组和试验组患者治疗前后的形(NIHSS评分)、神(“魂强魄弱”证候积分)、心理状态(SAS、SDS评分)和相关安全指标进行比较分析。结果:1.试验组与对照组患者性别、年龄均无统计学差异,具有可比性。在受教育程度方面,高学历的人所占比例较大。在职业分布方面,“个体私营、机关干部、科教文卫”人数较多。2.疗效评价(1)NIHSS评分比较:治疗后,试验组较对照组NIHSS评分均降低明显,但差异无统计学意义(P>0.05)。(2)心理状态:治疗后,试验组较对照组SDS、SAS评分均降低明显,差异有统计学意义(P<0.05)。(3)“魂强魄弱”证候积分:治疗后,试验组较对照组证候积分均降低明显,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:中医五神学说指导下的的安魂益魄汤相比于传统中医辨治方法,在改善缺血性中风恢复期患者形、神、心理状态方面都具有明显优势,短时间应用安全可靠。

王晓雨[8](2020)在《大麦β-葡聚糖、微量元素含量的全基因组关联分析及纤维素合成酶类基因家族的鉴定》文中指出大麦是全世界最重要的粮食作物之一,其种植面积和总产量均位居全球第四位,具有重要的食用、饲用和酿造价值,也是理想的健康食品之一。近年来,研究发现大麦籽粒富含β-葡聚糖以及铁、锌、硒等多种微量元素,且因其具有的“三高二低”即大麦籽粒含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素,且其脂肪、糖含量较低的特点,使得其逐渐成为一种健康的粗粮而越来越受到广大人民的重视。因此,阐述大麦β-葡聚糖及微量元素的遗传基础,挖掘影响其含量的相关基因,对于利用分子育种提升大麦的营养价值,培育品质优良的大麦品种具有重要意义。本研究选用28份栽培大麦,8份大麦农家种,29份野生大麦以及41份青稞为材料,分别测定了2018及2019年这106份大麦材料的β-葡聚糖及铁、锌、硒三种微量元素含量,并对这些性状进行了比较分析,利用全基因组关联分析的方法,筛选了与这四种营养物质含量显着关联的SNPs位点及候选基因,并对与大麦β-葡聚糖合成相关的基因家族进行了鉴定。主要结果如下:(1)通过对两年间收获的大麦籽粒β-葡聚糖及铁、锌、硒三种微量元素含量的分析及比较,发现大麦的4个群体内各性状变异系数均低于10%,遗传多样性指数在1.24~2.02之间。大麦群体间除硒元素含量外均差异极显着,且这三种营养物质含量在野生大麦中最高。野生大麦的营养物质含量较其他群体高以及其较高的遗传变异,说明其具有被用来作为大麦遗传改良的潜力。(2)基于重测序数据,共检测到SNP位点15,167,288个。关联分析鉴定出与β-葡聚糖及微量元素含量显着相关的位点72个,并筛选到两个与β-葡聚糖相关的基因,这些信息的获得为后续研究提供了资源。(3)采用生物信息学分析的方法,利用大麦最新的参考基因组及其注释信息(IBSC_V2),在全基因组水平对大麦β-葡聚糖合成的相关基因家族(Ces A和Csl)进行了系统的鉴定。在大麦基因组中共鉴定到了7个纤维素合酶基因(Ces A)和24个类纤维素合酶基因(Csl),提供了目前最全的大麦β-葡聚糖生物合成基因数据集。系统进化关系发现Hv Csl家族又可以进一步划分为6个亚群,而且各亚群内具有更保守的基因结构和保守蛋白结构域;在此基础上,利用RNA-seq数据对这些基因的表达模式进行了分析,发现了多个组织特异性表达以及逆境响应相关的候选基因;最后,基于同源基因的互作网络,构建了Hv Ces A和Hv Csl基因的调控网络。这为进一步鉴定大麦β-葡聚糖合成的相关基因家族的生物学功能奠定了基础。综上,本研究以不同类型、不同来源的具有代表性的大麦种质为材料,对其β-葡聚糖和铁、锌、硒微量元素含量进行了系统测定和评价,筛选获得了部分优异种质,为大麦营养强化育种提供了资源;在此基础上,利用全基因组关联分析对大麦β-葡聚糖和微量元素含量相关位点及染色体区域进行初步定位;最后利用生物信息学分析的方法,还对大麦β-葡聚糖生物合成相关基因家族进行了系统的鉴定和分析。本研究结果不仅为揭示大麦营养品质形成的分子机制奠定了基础,也为大麦营养强化、遗传改良与分子育种提供了重要的工具。

徐莉,史润泽,崔建华,陈玮玉,宋新玲,陈亚龙,王浩[9](2015)在《康复疗养对高原官兵微量元素影响的研究》文中进行了进一步梳理目的研究康复疗养对于高原官兵微量元素的影响。方法选择2013年8月从不同海拔区域哨卡刚下山的守防官兵31名,赴疗养院进行为期1个月的康复疗养,随机分组:正常疗养组、高压氧疗组,又分为海拔4 000 m组、海拔5 000 m组、守防6个月组、守防12个月组。同期选择疗养院官兵13名作为对照组。疗养人员在入院1 d、疗养15 d、疗养30 d采血进行微量元素检测。结果高原官兵微量元素铅、铁、钙、锌在不同疗养期有显着性差异(P<0.05),钙、铁入院1 d、疗养15 d异常,疗养30 d后恢复正常。高压氧组、正常疗养组铁、铜、钙较对照组有显着性差异(P<0.05),高压氧组钙、铜、铁异常。海拔5 000 m的微量元素钙、锌、铜低于正常值,铁高于正常值。高原守防12个月官兵的微量元素钙、锌、铜低于正常值,较守防6个月明显减低(P<0.001)。结论高原环境对官兵体内微量元素有一定影响,且海拔越高,官兵守防时间越长体内微量元素钙、锌、铜低于正常值,康复疗养30 d对微量元素的调节较15 d疗养期效果好,海拔5 000 m守防一年官兵,加强微量元素的调节,以防治疾病发生。

王蕾[10](2012)在《中国煤中硒的分布、赋存状态和环境地球化学研究》文中研究表明硒元素是人体一种必需的微量元素,摄入的过多或者过少都会影响人体的健康。世界大范围内环境中都是缺硒的,硒元素被加工成为各种营养品进行补充。中国是缺硒地方病高发区,同时也是硒中毒事件的高发区。其中,由于利用高硒煤而造成的燃煤型硒中毒事件,是最为突出的。硒在地壳中的丰度很低,而煤和黑色页岩被称为富硒沉积岩,是硒元素含量最为丰富的载体。由于硒元素较高的挥发性,燃煤过程中极易释放出来。燃煤释放的硒是大气中硒最主要的人为源,加之煤炭长久以来作为重要的能源,储量和用量巨大,即便是微量元素的释放亦不容忽视。煤中硒的含量,分布和赋存状态直接影响到其在利用过程中的释放情况和迁移规律,通过改变环境中硒的含量和分布进而影响人类健康。中国煤炭储量丰富,并且成煤时代较长,沉积环境和成煤植物以及煤化作用相对复杂。系统性的研究中国煤中硒的含量水平,分布特征以及赋存状态特征,对于客观的评价和预测中国煤炭的利用可造成的环境影响具有重要意义。本次研究全面调查、收集和分析了国内外所报道的煤中硒的数据,针对不同赋煤地区、不同的成煤时代以及不同变质程度煤中硒的分布和含量特征进行了汇总和讨论。主要得出以下结论:1.中国不同省市地区煤中硒含量差异较大,几何平均值为3.91mg/Kg,按照省份划分了高硒区、中硒区和低硒区,高硒煤和低硒煤的分布具有一定的规律性;2.煤中硒的含量随着煤层成煤时代由老到新呈现降低趋势,古生代煤中硒的平均含量高于中生代和新生代;3.随着煤的变质程度逐渐升高,硒元素的赋存状态呈现一定的规律性变化。4.特殊煤种(高硫煤,高氯煤)中硒元素的赋存状态具有各自的差异性。对于典型矿区的多个煤层进行系统的研究,有助于进一步了解煤中微量元素的分布和赋存规律。本次研究选取了高硒煤赋煤地区之一的安徽省淮北矿区作为研究区,采集了矿区内七个煤矿(祁东矿、桃园矿、任楼矿、海孜矿、百善矿、刘二矿和刘店矿)主采煤层的123个煤样和19个围岩样品,进行硒元素以及其他微量元素和常量元素的测试。考查了硒元素含量在矿区内垂直分布和水平分布规律,讨论了沉积环境与煤中硒元素含量的关系。采用相关性分析法对淮北煤中硒元素的赋存状态进行了总体上的评价,富铁粘土矿物和碳酸盐矿物是下石盒子组煤中硒元素的主要载体,山西组和上石盒子组煤中的硒元素主要与硫化矿物有关。淮北矿区广泛发育的断层可能是该地区煤中硒含量较高的原因之一。过去国内外学者对于煤中易挥发元素硒的迁移转化行为研究关注较多,而对于煤矸石和煤泥的研究较少。事实上,煤中丰富的微量元素,在煤矸石和煤泥中同样存在甚至更加富集。加之低热值燃料相对于煤炭具有不同的物理特征,矿物构成及其微量元素的结合状态,弥补有关煤泥煤矸石低热值电厂的硒排放情形,对于火电厂整体的环境风险评价将更加具有科学性和准确性。对煤泥、煤矸石低热值电厂的不同燃料、除尘器飞灰及渣中痕量元素硒进行研究的结果表明,硒在除尘器飞灰中以不同程度富集,在底渣中显着亏损。分析可能的原因有两种:是脱硫剂石灰粉的使用,其在燃烧过程中产生的CaO不仅吸收了SO2还可与高温产生的Se02气体进行反应;二与飞灰的颗粒大小和形态有关,飞灰中存在的蜂窝状结构具有较大的比表面积,吸附能力显着提高。通过物质平衡计算,燃烧后的硒近80-90%存在于除尘器飞灰当中;6.60-15.23%的硒随气流和烟气细飞灰直接排放入大气;渣中硒含量较低,对于环境的影响很小。排放入大气的硒活性最高,并且随着电厂的运行,排放量亦非常显着,应进一步加以控制。根据地累积指数法的评价结果,除了个别样品之外,所研究区域矿区表层土壤中均受到不同程度的污染,最高污染程度达到中度污染。就硒元素而言,在2009年到2011年之间,受污染样品所占的比例,以及样品受污染的程度都有所加深。土壤剖面样品中硒元素的分布特征说明,硒元素在当地的土壤中具有一定的迁移性,地表接收到的硒元素会随着雨水的淋溶作用向下迁移;然而,此种迁移性不大,距地表约40cm以下即开始减退。水体中硒元素的分布在2009至2011年之间的变化不大且普遍含量亦较低,当前没有出现污染的迹象。然而沉积物中硒出现明显富集和污染迹象,污染水平主要呈中度污染,最高达到中重度污染水平。考虑到周边水体主要用于养鱼产业,底泥中的硒必将成为一个二次污染源,有必要对水产品进行周期性的监测,以保证食品安全和周边居民的人体健康。

二、微量元素关系健康大事(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、微量元素关系健康大事(论文提纲范文)

(1)回望2021,“健康十事”守护妇女儿童幸福(论文提纲范文)

妇幼健康热点1:我国妇幼健康核心指标居中高收入国家前列,妇幼健康服务能力不断提升
妇幼健康热点2:我国女性平均预期寿命突破80岁,比世界女性平均水平高4岁
妇幼健康热点3:我国人口出生率首次跌破10‰,“三孩”生育政策及配套支持措施出台
妇幼健康热点4:儿童蓝皮书发布,中国儿童健康水平持续提升
妇幼健康热点5:新冠疫苗接种创造“中国速度”,儿童青少年接种工作有序推进
妇幼健康热点6:全国多地启动为适龄女生免费接种HPV疫苗
妇幼健康热点7:抑郁症筛查将被纳入学生健康体检
妇幼健康热点8:我国首例“冻存婴儿”成功诞生,实现我国生殖医学史上又一次零的突破
妇幼健康热点9:“大头娃娃”曝出儿童护肤品市场乱象,国家药监局出台《儿童化妆品监督管理规定》加强监管
妇幼健康热点10:国家卫健委出手规范儿童微量元素检测,叫停非诊断治疗需要的微量元素检测

(2)“金珠子”:山西小米的饮食人类学研究(论文提纲范文)

摘要
abstract
绪论
    第一节 选题起源
    第二节 研究现状
    第三节 研究方法
第一章 走进田野:三晋大地上的沁州黄
    第一节 了望三晋:黄土高原上的金珠粟
    第二节 初探沁州:五谷中的金珠子
    第三节 细访檀山:金珠子中的金珠王
第二章 发展脉络:沁州黄的历史长河
    第一节 中国小米的起源与传播
    第二节 山西小米的起源与发展
    第三节 檀山村的历史和沁州黄的传说
第三章 文化隐喻:沁州黄的社会生命
    第一节 种之有道:沁州黄的种植传统
    第二节 食之有方:沁州黄的饮食风俗
    第三节 延之有路:沁州黄的加工途径
第四章 地方认同:沁州黄的人文空间
    第一节 乡愁是一碗米汤
    第二节 流淌在血液中的生活习惯
    第三节 “小米加步枪”的红色记忆
结语
参考文献
附录
致谢
个人简介

(3)幼儿合理营养相关因素及饮食行为调查分析 ——以葫芦岛市某幼儿园为例(论文提纲范文)

摘要
Abstract
1.前言
    1.1 幼儿营养的意义
        1.1.1 社会发展的需要
        1.1.2 幼儿发展的需要
    1.2 影响幼儿营养与健康的因素
        1.2.1 先天因素
        1.2.2 饮食因素
        1.2.3 活动影响
        1.2.4 遗传因素
        1.2.5 幼儿园和家庭的因素
    1.3 目前国内外幼儿营养现状
        1.3.1 国内幼儿营养现状
        1.3.1.1 营养不良
        1.3.1.2 营养过剩
        1.3.1.3 营养元素摄入不均衡
        1.3.1.4 微量元素摄入量不足
        1.3.2 国外研究现状
    1.4 特殊食品季节性应用
    1.5 研究方法
    1.6 立题依据
    1.7 研究目标和内容
        1.7.1 研究目标
        1.7.2 研究内容
2.材料与方法
    2.1 膳食调查
    2.2 幼儿体格检查
    2.3 按季节的变化性制定食谱及其效果评估
3.结果与分析
    3.1 一星期食谱营养成分分析
        3.1.1 膳食结构及摄入量
        3.1.2 能量和膳食营养素摄入
        3.1.3 三大热能营养素供能比例
        3.1.4 蛋白质、脂类、膳食铁来源
    3.2 幼儿体格检查结果
    3.3 行为分析
        3.3.1 饮食行为
        3.3.2 偏食情况
        3.3.3 食用零食情况
        3.3.4 过敏情况
        3.3.5 微量元素摄入的情况
        3.3.6 放学后进食情况分析
        3.3.7 吃饭时专注度情况
        3.3.8 饮食季节变化情况
        3.3.9 最喜欢小食品方面
        3.3.10 幼儿喝碳酸饮料行为
        3.3.11 幼儿饮食卫生情况
        3.3.12 幼儿饮食自主性的调查
    3.4 保育员问卷调查情况
    3.5 使用季节性食谱
4.讨论
    4.1 一星期食谱营养成分结果讨论
        4.1.1 膳食结构及摄入量结果讨论
        4.1.2 能量和膳食营养素摄入结果讨论
        4.1.3 三大热能营养素供能比例结果讨论
        4.1.4 蛋白质、脂类、膳食铁来源结果讨论
    4.2 幼儿体格检查结果讨论
    4.3 行为分析结果讨论
        4.3.1 饮食行为结果讨论
        4.3.2 偏食情况结果讨论
        4.3.3 零食食用情况结果讨论
        4.3.4 过敏情况结果讨论
        4.3.5 微量元素摄入情况结果讨论
        4.3.6 回家进食情况结果讨论
        4.3.7 吃饭专注度情况结果讨论
        4.3.8 饮食季节变化情况结果讨论
        4.3.9 最喜欢小食品方面结果讨论
        4.3.10 幼儿喝碳酸饮料行为结果讨论
        4.3.11 幼儿饮食卫生情况结果讨论
        4.3.12 幼儿饮食自主性的调查结果讨论
    4.4 保育员问卷调查情况结果讨论
    4.5 使用季节性食谱结果讨论
5.结论与建议
    5.1 结论
        5.1.1 葫芦岛市实验幼儿园膳食营养摄入情况
        5.1.2 葫芦岛市实验幼儿园生长发育情况
        5.1.3 葫芦岛市实验幼儿园行为结果
        5.1.4 葫芦岛市实验幼儿园行季节性饮食
    5.2 建议
        5.2.1 优化食谱的设计
        5.2.2 促进体格发育
        5.2.3 优化饮食行为
        5.2.4 季节食谱的持续改善
参考文献
附录
致谢

(4)河北省粮食主产区中微量元素含量及空间分布研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
1 引言
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的与意义
    1.3 国内外研究进展
        1.3.1 国外中、微量元素研究
        1.3.2 国内中、微量元素研究
        1.3.3 土壤中、微量元素
        1.3.4 中、微量元素在农作物中的作用
    1.4 研究内容、研究方法与技术路线
        1.4.1 研究内容
        1.4.2 研究方法
        1.4.3 技术路线
2 研究区概况与资料的收集整理
    2.1 研究区概况
        2.1.1 地理位置
        2.1.2 地形地貌
        2.1.3 土壤资源
        2.1.4 气候条件
        2.1.5 河流水系
    2.2 资料的收集与整理
        2.2.1 资料的收集
        2.2.2 资料的整理
    2.3 软件平台
3 土壤中、微量元素有效态含量分析
    3.1 土壤中、微量元素有效态含量常规描述性统计分析
    3.2 土壤中、微量元素有效含量正态分布检验
    3.3 土壤中、微量元素有效态含量等级与丰缺状况评价
    3.4 小结
4 土壤中、微量元素有效态含量空间分布
    4.1 土壤中、微量元素半方差函数模型选择
    4.2 土壤中、微量元素有效态含量空间分布
        4.2.1 土壤有效硫空间分布
        4.2.2 土壤有效硅空间分布
        4.2.3 土壤有效铜空间分布
        4.2.4 土壤有效锌空间分布
        4.2.5 土壤有效铁空间分布
        4.2.6 土壤有效锰空间分布
        4.2.7 土壤有效硼空间分布
        4.2.8 土壤有效钼空间分布
    4.3 小结
5 结论与展望
    5.1 结果与结论
        5.1.1 结果
        5.1.2 结论
        5.1.3 对策建议
    5.2 展望
参考文献
作者简介
致谢

(5)蛋白硒的研究进展及富硒鸡蛋的价值(论文提纲范文)

1 硒与硒蛋白
    1.1 硒蛋白的作用及分类
    1.2 硒蛋白与人体健康
        1.2.1 增强人体免疫力
        1.2.2 维持人体甲状腺功能
        1.2.3 对心血管系统的保护作用
        1.2.4 促进脑部发育
        1.2.5 对人体生殖系统的作用
        1.2.6 对抗肿瘤的作用
        1.2.7 硒对糖尿病的作用
2 补充硒元素
    2.1 补充硒元素的必要性
    2.2 补硒的途径及发展
        2.2.1 第一代:无机硒
        2.2.2 人工合成有机硒
        2.2.3 第三代:纯天然植物有机硒
        2.2.4 第四代:纯天然动物有机硒
3 富硒鸡蛋补硒的优势
    3.1 富硒鸡蛋的生产
    3.2 富硒鸡蛋补硒的优势
4 结论

(6)基于生态健康因子修正的宁夏青铜峡市耕地质量分级评价(论文提纲范文)

摘要
Abstract
1 引言
    1.1 研究背景
    1.2 目的和意义
        1.2.1 评价目的
        1.2.2 评价意义
    1.3 国内外研究动向
        1.3.1 国内研究动向
        1.3.2 国外研究动向
        1.3.3 国内外研究进展综述
    1.4 评价的主要内容
    1.5 评价方法及技术路线
        1.5.1 评价方法
        1.5.2 技术路线
2 研究区概况
    2.1 地理位置
    2.2 行政区划
    2.3 自然条件
        2.3.1 地形地貌
        2.3.2 气候特点
        2.3.3 水资源
        2.3.4 土壤
        2.3.5 植被
    2.4 社会经济概况
    2.5 土地利用现状
    2.6 数据的获取与整理
3 耕地质量评价指标体系构建
    3.1 评价单元划分
        3.1.1 划分原则
        3.1.2 划分方法及结果
    3.2 评价指标选取的原则和依据
        3.2.1 评价指标选取原则
        3.2.2 评价指标选取依据
    3.3 耕地自然质量评价指标选取
        3.3.1 指标的选取
        3.3.2 耕地自然质量指标权重确定
    3.4 耕地生态健康因子指标确定
4 基于生态健康因子修正的耕地质量评价过程
    4.1 耕地自然质量数据计算
        4.1.1 地形特征数据获取与计算
        4.1.2 土壤性状数据获取与计算
        4.1.3 耕作条件数据获取与计算
    4.2 生态健康因子数据计算
        4.2.1 健康状况数据获取与计算
        4.2.2 生物特性数据获取与计算
    4.3 基于生态健康因子修正的耕地质量评价
        4.3.1 耕地质量指数计算过程
        4.3.2 耕地质量指数分级
5 青铜峡市耕地质量分级评价结果分析与应用建议
    5.1 耕地质量综合评价结果分析
        5.1.1 耕地质量指数数量结构分析
        5.1.2 与原有国家自然分等结果对比
    5.2 各乡镇耕地质量指数数量结构分析
    5.3 耕地质量各等级分布特点和规律
    5.4 应用建议
        5.4.1 应用于耕地保护
        5.4.2 应用于耕地占补平衡
        5.4.3 应用于特色农业产业布局
    5.5 不足与展望
致谢
参考文献
作者简介

(7)基于中医五神学说运用安魂益魄汤治疗魂强魄弱缺血性中风病恢复期的临床研究(论文提纲范文)

提要
Abstract
引言
临床研究
    一、预试验
        (一) 研究目的
        (二) 研究对象
        (三) 研究方法
        (四) 研究结果
        (五) 研究结论
    二、正式试验
        (一) 样本量的估算
        (二) 研究对象
        (三) 诊断标准
        (四) 研究方法
        (五) 研究结果
讨论
    一、试验结果分析
        (一) 一般资料分析
        (二) 疗效评价指标分析
        (三) 临床疗效比较
    二、传统中医辨治缺血性中风恢复期概况
    三、传统中医对于缺血性中风的认识存在局限性
    四、中医五神辨治缺血性中风的必要性
        (一) 前期研究基础
        (二) 中医五神学说简述
        (三) 基于中医五神学说辨治缺血性中风的意义
    五、魂强魄弱缺血性中风的辨治
        (一) 缺血性中风中医魂、魄紊乱的病因
        (二) 基于“疾病过程论”的缺血性中风中医魂、魄紊乱病机演变
        (三) 缺血性中风魂强魄弱型的治则治法及方药分析
不足与展望
结语
参考文献
综述 中医五神“魂”、“魄”研究综述
    参考文献
附录
致谢
论文着作

(8)大麦β-葡聚糖、微量元素含量的全基因组关联分析及纤维素合成酶类基因家族的鉴定(论文提纲范文)

摘要
ABSTRACT
第一章 文献综述
    1.1 大麦
        1.1.1 大麦概述
        1.1.2 大麦的起源
        1.1.3 大麦的用途及营养价值
    1.2 β-葡聚糖
        1.2.1 β-葡聚糖概述
        1.2.2 β-葡聚糖的作用
        1.2.3 作物中β-葡聚糖的研究进展
    1.3 微量元素
        1.3.1 微量元素概述
        1.3.2 三种重要的微量元素
        1.3.3 作物中微量元素的研究进展
    1.4 关联分析
        1.4.1 关联分析概述
        1.4.2 全基因组关联分析
        1.4.3 关联分析在作物中的应用
    1.5 纤维素合成酶类基因家族
        1.5.1 纤维素合成酶类概述
        1.5.2 纤维素合酶(CesA)
        1.5.3 类纤维素合酶(Csl)
    1.6 本研究的目的与意义
第二章 不同大麦β-葡聚糖与微量元素含量的比较分析
    2.1 材料与方法
        2.1.1 试验材料
        2.1.2 田间种植与种子收获
        2.1.3 大麦β-葡聚糖含量的测定
        2.1.4 大麦微量元素含量的测定
        2.1.5 不同类型大麦β-葡聚糖和微量元素含量的比较
    2.2 结果与分析
        2.2.1 大麦籽粒β-葡聚糖含量的比较
        2.2.2 大麦籽粒微量元素含量的比较
        2.2.3 聚类分析
    2.3 讨论
第三章 大麦β-葡聚糖与微量元素含量的全基因组关联分析
    3.1 材料与方法
        3.1.1 试验材料
        3.1.2 实验方法
    3.2 结果与分析
        3.2.1 SNP位点的鉴定与分布
        3.2.2 大麦材料的主成分分析
        3.2.3 大麦材料的群体结构分析
        3.2.4 大麦β-葡聚糖及铁、锌、硒含量的全基因组关联分析
    3.3 讨论
第四章 大麦纤维素合酶基因家族的全基因组鉴定与分析
    4.1 材料与方法
        4.1.1 材料
        4.1.2 大麦Ces A和 Csl基因家族的全基因组鉴定
        4.1.3 大麦Ces A和 Csl家族的系统发育分析
        4.1.4 大麦Ces A和 Csl家族的基因结构和保守结构域分析
        4.1.5 大麦Ces A和 Csl家族的表达特性分析
        4.1.6 大麦Ces A和 Csl家族的调控网络分析
    4.2 结果与分析
        4.2.1 HvCes A和 HvCsl家族的全基因组鉴定及序列分析
        4.2.2 HvCes A和 HvCsl家族的系统发育分析
        4.2.3 HvCes A和 HvCsl家族的基因结构和保守结构域分析
        4.2.4 HvCes A和 HvCsl家族的表达特性分析
        4.2.5 HvCes A和 HvCsl家族的调控网络分析
    4.3 讨论
第五章 总结
参考文献
致谢
个人简历

(9)康复疗养对高原官兵微量元素影响的研究(论文提纲范文)

1 资料与方法
    1.1 一般资料
    1.2 康复疗养措施
    1.3 检测设备
    1.4 统计学处理
2 结果
    2.1 各微量元素不同疗养时期比较结果 (表1)
    2.2 疗养结束不同疗养措施之间微量元素的结果 (表2)
    2.3 不同海拔高度官兵微量元素的结果 (表3)
    2.4 不同守防时间官兵微量元素的结果 (表4)
3 讨论

(10)中国煤中硒的分布、赋存状态和环境地球化学研究(论文提纲范文)

摘要
ABSTRACT
目录
第一章 绪论
    1.1 硒元素的理化特征
    1.2 硒元素的生命意义
        1.2.1 作为生命必需元素
        1.2.2 作为有毒物质
    1.3 硒在现代社会的应用
        1.3.1 工业生产中的应用
        1.3.2 保健品和富硒农产品
    1.4 环境中的硒元素
        1.4.1 大气中的硒
        1.4.2 水体中的硒
        1.4.3 土壤、沉积物中的硒
    1.5 煤中硒的研究意义与现状
        1.5.1 煤的重要性
        1.5.2 煤中微量元素
        1.5.3 煤中挥发性微量元素—硒
    1.6 研究思路、技术路线以及主要工作量
        1.6.1 研究思路和技术路线
        1.6.2 主要工作量
第二章 样品和实验
    2.1 研究区概况
        2.1.1 气候与交通
        2.1.2 地层与构造
    2.2 样品的采集
        2.2.1 淮北煤田主采煤层样品
        2.2.2 刘二低热值电厂样品
        2.2.3 刘二矿区环境样品
    2.3 样品分析方法
        2.3.1 样品前处理和消解实验
        2.3.2 逐级提取实验
        2.3.3 仪器测定
        2.3.4 数据统计方法
第三章 中国煤中硒的含量和分布
    3.1 地质体中硒含量概述
    3.2 世界煤中硒的含量和分布
    3.3 中国煤中硒的总体含量和分布
        3.3.1 硒元素在中国不同省份的分布
        3.3.2 硒元素在不同成煤时代煤中的分布
        3.3.3 不同煤级煤中硒的分布
    3.4 小结
第四章 煤中硒元素的赋存状态和富集成因
    4.1 概述
        4.1.1 无机结合形式存在的硒
        4.1.2 有机结合态的硒
    4.2 赋存状态的分析方法
        4.2.1 逐级提取实验
        4.2.2 统计学方法
    4.3 不同煤级中硒的赋存状态
    4.4 淮北煤中硒的赋存特征
    4.5 特殊煤中硒的赋存状态
    4.6 煤中硒的富集因素
        4.6.1 沉积期前的富集因素
        4.6.2 沉积期的富集因素
        4.6.3 沉积期后的富集因素
    4.7 小结
第五章 淮北煤中硒的地球化学
    5.1 概述
    5.2 淮北煤田二叠纪煤层沉积环境
    5.3 淮北煤中硒的地球化学特征
        5.3.1 元素分析和工业分析
        5.3.2 淮北煤中的常量元素
        5.3.3 淮北煤中硒元素的含量
        5.3.4 不同煤层中硒的含量分布
        5.3.5 围岩中的硒分布
    5.4 淮北煤中硒的赋存状态
    5.5 小结
第六章 硒在低热值电厂的归趋行为
    6.1 概述
    6.2 淮北低热值电厂简介及样品介绍
    6.3 样品分析方法
    6.4 结果和讨论
        6.4.1 燃料和燃烧产物的矿物分析
        6.4.2 硒元素在燃烧产物中的分布
        6.4.3 硒元素总的物料平衡分析
    6.5 结论
第七章 刘二矿区表生环境中的硒
    7.1 概述
        7.1.1 煤中硒的挥发性
        7.1.2 煤中硒的淋滤性
        7.1.3 煤中硒与人体健康
    7.2 样品采集与介绍
    7.3 矿区环境介质中的硒
        7.3.1 表层土壤中的硒
        7.3.2 土壤剖面中的硒
        7.3.3 刘二矿区水体以及沉积物中的硒
    7.4 结论
第八章 结论
    8.1 主要成果
        8.1.1 中国煤中硒的含量分布
        8.1.2 中国煤中硒的赋存状态
        8.1.3 淮北煤田煤中硒的分布和赋存特征
        8.1.4 低热值电厂硒元素的分布和释放规律
        8.1.5 低热值电厂周边表生环境中硒的分布和迁移
    8.2 主要创新点
参考文献
附录
致谢
学位申请者简介

四、微量元素关系健康大事(论文参考文献)

  • [1]回望2021,“健康十事”守护妇女儿童幸福[N]. 项丹平,王凯. 中国妇女报, 2022
  • [2]“金珠子”:山西小米的饮食人类学研究[D]. 刘娅云. 北方民族大学, 2021(09)
  • [3]幼儿合理营养相关因素及饮食行为调查分析 ——以葫芦岛市某幼儿园为例[D]. 刘欢. 沈阳农业大学, 2020(05)
  • [4]河北省粮食主产区中微量元素含量及空间分布研究[D]. 赵泽芳. 河北农业大学, 2021(06)
  • [5]蛋白硒的研究进展及富硒鸡蛋的价值[J]. 徐贵法. 现代食品, 2020(15)
  • [6]基于生态健康因子修正的宁夏青铜峡市耕地质量分级评价[D]. 王宇文. 内蒙古农业大学, 2020(02)
  • [7]基于中医五神学说运用安魂益魄汤治疗魂强魄弱缺血性中风病恢复期的临床研究[D]. 李甲民. 山东中医药大学, 2020(01)
  • [8]大麦β-葡聚糖、微量元素含量的全基因组关联分析及纤维素合成酶类基因家族的鉴定[D]. 王晓雨. 西北农林科技大学, 2020(02)
  • [9]康复疗养对高原官兵微量元素影响的研究[J]. 徐莉,史润泽,崔建华,陈玮玉,宋新玲,陈亚龙,王浩. 中国疗养医学, 2015(09)
  • [10]中国煤中硒的分布、赋存状态和环境地球化学研究[D]. 王蕾. 中国科学技术大学, 2012(01)

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微量元素与健康有关
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