一、香菇袋栽不出菇现象的原因（论文文献综述）
沈皓明[1]（2021）在《泰州市香菇产业发展现状与策略分析 ——以姜堰区桥头镇为例》文中提出香菇（Lentinusedodes）营养丰富、口感适宜,药食同源,营养价值极高,具有不与农争时、不与粮争地的特点,是一种高产高效栽培作物;属木腐菌,生长所需营养物质主要有碳源、氮源以及少量矿物盐类和维生素,大多数树木均可用于种植香菇。我国香菇栽培约有千年历史,自古以来是闽浙山区的特产,山区优良的气候环境和大量的菇木资源为香菇的生长创造了良好的条件。姜堰区地处长江下游平原河网区,菇木资源短缺,市场上的香菇主要来自福建、浙江等地区,价格高,供需矛盾突出。1995年,姜堰区引进、吸收转化闽浙山区香菇栽培经验,成功利用本地资源丰富的胡桑枝条栽培香菇,在此基础上,持续选育香菇新品种、完善栽培技术、建设成品深加工生产线、主动提升管理水平,以点带面,助推泰州市形成了特色食用菌产业。2018年,泰州市菇业总产量达25880吨,其中姜堰区菇业产量达3350吨,产值达4856万元,鲜香菇1930吨、干香菇1420吨。桥头镇是姜堰区菇业主产地,经过20多年的发展,香菇种植面积达1300亩,建立有千亩香菇产业园,以及江苏省最大的香菇生产与交易基地。探究桥头镇香菇产业发展模式,对提升区域性香菇生产水平、加快高效农业发展、打造现代农业示范区、提高农民纯收入具有十分重要的意义。根据季节和生产场所,香菇栽培细分为层架栽培模式、林下栽培模式、覆土栽培模式、半覆土栽培模式等,栽培技术经历了砍花法栽培、段木栽培和木屑栽培3个阶段。香菇栽培需要选择优质菌种,配置培养基料时注意碳氢比,灭菌要及时、充分。香菇是低温和变温结实性的菇类,需要温差刺激才能结实,生长过程需要适宜的温度和湿度,通风顺畅,无杂菌感染和鼠害、虫害。香菇采摘后及时出售,干制时合理控制好烘干温度和时间。姜堰区桥头镇香菇产业发展呈现园区化、产业化、标准化、品牌化的特点,园区内龙头企业为菇农统一购置菌种和原料,统一市场销售,订单生产面积达1100亩,投入2000多万元购置菌棒制作流水线及冷藏保鲜库,可实现年制作菌棒800万袋。创立了“苏福”品牌,主持修订了泰州市无公害香菇标准化生产规程,每年培训菇农1500人次。改善了菇农年龄结构,45周岁及以下青壮年占比达30%,经济效益明显,种植香菇亩均纯收益23950元,远超传统稻麦种植收益1155元,科技含量增强,安全高效生产技术和周年栽培技术分别获得省、市农业推广奖项,获得各项专利、认证20多项。桥头香菇在取得上述成效的同时,仍然存在产业粗放程度高、产品价值链条短、营销方式不完善、服务管理不到位的问题,香菇生产仍处在初级加工阶段,产品质量和附加值小,无延伸产业链,销售渠道较为传统,易造成产品滞压,市场竞争力不强,基层从事香菇专业人才断档等,影响了桥头香菇的进一步发展。提升桥头镇香菇产业优化发展策略为:优化提升香菇生产技术,推广无公害生产技术,提高反季节香菇栽培比例,推广香菇—芋头轮作的栽培模式,拓展香菇精深加工业务,提高香菇干制储藏技术,实现废弃菌棒的综合利用,强化行政服务保障工作,制定中长期产业发展规划等。
曲扬[2]（2020）在《不同菌株及栽培模式对香菇CO2释放量的影响》文中研究说明香菇（Lentinula edodes）是一种食药同源的大型真菌,不仅是人们日常生活美味食材,而且具有很高的营养、药用和保健价值。我国香菇栽培量和产量不断增加,2018年总产量已突破1000万吨,居所有食用菌品种首位。随着栽培量的增加,对香菇遗传育种及栽培方式、栽培模式等的研究也不断深入,然而对香菇栽培生理方面的研究相对较少,香菇培养环境因子的研究一直停留在温度通风等大环境的调控方面,培养过程缺少对光照和空气等具体环境参数的研究。针对香菇生长发育过程进行CO2释放量监测,可以为深入研究香菇生理代谢机制提供理论支持,在一定程度上指导香菇的工厂化栽培,为工厂化节能减排提供理论基础和科学意义。本研究采用不同栽培模式对“七河7号”香菇菌株进行培养和CO2释放量的测定,并针对菌棒两次刺孔产生的峰值进行了研究,设计了刺孔时间和刺孔数量的梯度试验。在透气袋模式下对工厂化栽培品种“七河7号”,“沪香F2”,长菌龄菌株“申香215”,高温型菌株“931”进行了CO2释放量的测定试验。测定“沪香F2”和“申香215”菌丝在大试管中的生长速度和CO2释放量。并通过对菌棒刺孔位置的转录组数据进行GO富集分析和KEGG Pathway分析,挑选出影响CO2释放的差异表达基因。主要试验结果如下:1 香菇CO2释放量测定方法的建立本研究直接针对培养料中的菌丝探索了一种简便易行的测量香菇CO2释放量的方法,利用密封袋和PVC板材改装的密闭空间,结合testo535 CO2测定仪间隔10min监测CO2的浓度变化,根据CO2浓度的斜率值,标准状况下CO2气体的分子量和摩尔体积来计算出单位重量（kg）培养料的CO2释放量。该方法具有密闭性好,准确度高等优点。2 栽培模式对香菇菌丝CO2释放量的影响“七河7号”香菇菌株在90天的培养周期内存在两个峰值9.35±0.13g和5.69±0.10g,分别是由于两次刺孔产生。在透气袋培养过程中也会产生两个CO2释放量的峰值4.24±0.23g和4.80±0.16g,分别出现在菌丝培养满袋时和转色期。菌棒进行刺孔之后,CO2释放量明显开始高于透气袋。刺孔菌棒共产生273.62±0.25g,透气袋共产生228.98±0.91g。刺孔的香菇菌棒每千克培养料在培养90天的周期内共产生热量1762.92k J,透气袋模式共产生热量1482.30k J。3 刺孔对香菇菌棒CO2释放量的影响通过每天对“七河7号”香菇菌棒的CO2释放量测定结果表明:在菌丝培养第34天进行第一次刺孔操作,CO2释放量迅速上升,自4.37±0.13g上升至9.35±0.13g,培养第57天进行第二次刺孔,CO2释放量自4.16±0.14g上升至5.69±0.10g。刺孔的香菇菌棒每千克培养料在整个培养周期共释放热量1762.92k J,没有刺孔的香菇菌棒共释放热量1608.53k J。4 刺孔时间对香菇菌棒CO2释放量的影响试验研究了刺孔时间的早晚对香菇菌棒CO2释放量的影响,第一次的刺孔时间梯度实验结果表明,在菌丝培养的第38天（菌丝生长接近满袋）进行刺孔会使CO2释放量增长幅度最大,增加量为3.70±0.54g。第二次由于刺孔时间因素引起的CO2增加量没有显着性差异。5 刺孔数量对香菇菌棒CO2释放量的影响试验研究了不同刺孔数量对香菇菌棒CO2释放量的影响,结果表明第一次刺孔时刺孔数量为2排8孔,产生的CO2释放量最高,第一次刺孔数量引起的CO2释放量具有显着性差异。第二次刺孔时的不同刺孔数量没有引起CO2释放量的显着性差异。6 菌株类型对香菇菌丝CO2释放量的影响在透气袋模式下探究了不同菌株类型对CO2释放量的影响,结果表明,以“申香215”为代表的长菌龄菌株的CO2释放量只在培养17天时出现了一次峰值,为7.12±0.58g,短菌龄菌株“沪香F2”和“七河7号”均出现了两次峰值,且峰值均比“申香215”菌株低。实验表明在转色期和后熟期的CO2释放量高的菌株菌龄较短。7 木屑种类对香菇菌丝和CO2释放量的影响利用大试管培养香菇菌丝,研究了不同木屑种类制备的培养基对香菇菌丝生长速度和CO2释放量的影响,结果表明菌丝在榆木和小叶朴木屑培养基中的生长速度显着最快,在玉米芯中的生长速度显着最慢,“沪香F2”菌株在不同木屑培养基中的CO2释放量变化趋势一致,香菇菌丝在小叶朴和栎木制备的培养基中的CO2释放量普遍最高,其次是苹果木,榆木和沙棘,在杏树和玉米芯培养基的CO2释放量最低。菌丝的生长速度与CO2释放量没有正相关。8 刺孔操作对菌丝转录组差异影响从分子功能MF、生物过程BP和细胞组分CC三个方面对不同刺孔操作下的香菇菌丝进行了GO富集分析和KEGG Pathway分析,分析结果可知刺孔2h后菌丝内部糖代谢全面下调,线粒体活动增加,氧化磷酸化水平提高,氧化还原水平大幅度提高。生热作用相关基因表达上调,与刺孔释放热量一致。
王相刚,李艳芳,张立伟,王吉如,尹晓宇,史春哥,缪元霞[3]（2020）在《袋栽黑木耳菌包困菌出耳的技术误区分析》文中认为本文针对黑木耳袋料栽培工艺中的困菌出耳技术误区进行了剖析,分析了该误区现状及产生原因,并提出了相应的对策,以期为科学袋栽黑木耳提供参考。
赵明,马贵山,崔国斌,庞晶[4]（2019）在《北方袋栽香菇出菇管理技术要点》文中研究指明本文阐述了我国北方寒冷地区袋栽香菇出菇管理的技术要点。主要包括香菇的催蕾处理、温度、湿度、休闲养菌与补水管理、通风、光照等出菇因素的管理与调控,以及香菇进入夏季高温期的管理注意事项。
仇阳阳[5]（2019）在《山核桃壳与蒲壳用于香菇栽培技术的研究》文中研究指明山核桃具有较高的营养与药用价值,对人体非常有益但是山核桃经过采收与加工之后,大量的山核桃蒲壳被抛弃,无法妥善的处理。本研究将粉碎1山核桃壳与蒲壳当做香菇袋料栽培的基质,研究出它在袋料栽培中的适宜百分比,将山核桃壳与蒲壳有效利用起来。这将会极大地缓解山核桃种植地的环境问题,解决种植户与加工厂对无法妥善处理山核桃蒲壳与蒲壳的难题。对于山核桃与香菇的产业发展,具有一定的经济效益与指导意义。本文在参照其他相关文献的研究基础上,通过改变浸提液的比例,通过PDA平板培养、液体培养进行研究;改变山核桃壳与蒲壳的占比,通过袋料栽培进行研究。完成的工作与成果总结如下:1)本试验通过试验数据的分析比较得出:在PDA平板培养中,浸提液在20%、30%、40%时不会抑制菌丝的正常生长。液体培养中,浸提液在20%、30%时不会降低菌丝生物量。2)袋料栽培中,山核桃壳在34～45%之间,山核桃蒲壳在25～30%之间,可以用于香菇栽培,并且产量不受影响。
刘秋梅[6]（2017）在《四种重金属对平菇生长发育的影响研究》文中研究说明平菇是我国栽培最广、消费量最大的食用菌,因其高蛋白、低脂肪和富含膳食纤维等营养特点,而倍受广大消费者的亲睐。据报道,包括平菇在内的多种食用菌都具有富集重金属的能力,由此引发的食用菌产品安全问题引起社会各界热议。As（Ⅲ）、Cd（Ⅱ）、Pb（Ⅱ）、Hg（Ⅱ）四种重金属是目前最为常见的重金属污染类型,因此,研究平菇对四种重金属的生理生化响应不仅具有重要的理论意义,还可为平菇遗传改良提供理论依据。主要研究结果如下:（1）测定了重金属As（Ⅲ）对平菇生长影响,结果显示:（1）随着As（Ⅲ）添加量的增加,平菇菌丝生长和菌丝球生物量均显着降低,菌丝尖端分枝增多;（2）平板培养条件下,As（Ⅲ）<400μmol/L时,能使蛋白含量、菌丝抗氧化酶（SOD与POD）的活性升高,而且可诱导膜脂过氧化,使MDA含量升高。（3）液体培养条件下,As（Ⅲ）浓度分别在0、150、200μmol/L时,蛋白含量、菌丝抗氧化酶（SOD与POD）的活性达到最大。（4）添加少量的As（Ⅲ）可促进胞外酶的表达,高浓度下则降低了胞外酶的活性,羧甲基纤维素酶和蛋白酶分别在出菇期和现蕾期达到最大值,漆酶随着培养时间的延长表现下降趋势。（5）不同浓度的As（Ⅲ）对平菇生长发育过程中TRABS的含量影响存在差异,表现为正“W”型趋势。（6）平菇对As（Ⅲ）的吸附量均随添加量的增加而增加且菌盖中重金属含量高于菌柄。（2）测定了重金属Cd（Ⅱ）对平菇生长影响,结果显示:（1）随着Cd（Ⅱ）添加量的增加,平菇菌丝生长和菌丝球生物量均显着降低,菌丝尖端分枝增多;（2）平板培养条件下,Cd（Ⅱ）添加量分别在40、80、80μmol/L时,蛋白含量、菌丝抗氧化酶（SOD与POD）的活性达到最大,随后下降且诱导膜脂过氧化,使MDA含量升高。（3）液体培养条件下,Cd（Ⅱ）添加量分别在10、25、20μmol/L时,蛋白含量、菌丝抗氧化酶（SOD与POD）的活性达到最大。（4）羧甲基纤维素酶趋势与As（Ⅲ）相同,蛋白酶与漆酶随着培养时间的延长表现下降趋势。（5）TRABS含量大致呈现先升高后降低的变化趋势。（6）培养料中Cd（Ⅱ）≤100 mg/kg时,平菇对Cd（Ⅱ）的吸附量均随添加量的增加而增加,之后吸收量降低,同时菌盖中重金属含量高于菌柄。（3）测定了重金属Pb（Ⅱ）对平菇生长影响,结果显示:（1）60-240μmol/L Pb（Ⅱ）浓度能促进平菇菌丝生长,但高浓度下能够抑制菌丝生长、导致菌球干重下降、促使菌丝尖端分枝增多;（2）平板培养条件下,Pb（Ⅱ）添加量分别在120、60、60μmol/L时,蛋白含量、菌丝抗氧化酶（SOD与POD）的活性达到最大而且诱导膜脂过氧化,MDA含量升高;（3）液体培养条件下,Pb（Ⅱ）添加量分别在60、120、60μmol/L时,蛋白含量、菌丝抗氧化酶（SOD与POD）的活性达到最大;（4）羧甲基纤维素酶趋势分别在满袋和出菇期达到高峰,蛋白酶先下降-上升-下降-上升趋势,漆酶和TRABS含量随着培养时间的延长表现下降趋势;（5）平菇对Pb（Ⅱ）的吸附量变化规律同Hg（Ⅱ）、As（Ⅲ）。（4）测定了重金属Hg（Ⅱ）对平菇生长影响,结果显示:（1）随着Hg（Ⅱ）添加量的增加,菌丝长势、长速和菌丝球生物量均显着降低,菌丝尖端分枝增多;（2）平板培养条件下,Hg（Ⅱ）添加量分别在40、80、80μmol/L时,蛋白含量、菌丝抗氧化酶（SOD与POD）的活性达到最大,随后下降而且诱导膜脂过氧化,使MDA含量升高;（3）液体培养条件下,Hg（Ⅱ）添加量分别在10、25、20μmol/L时,蛋白含量、菌丝抗氧化酶（SOD与POD）的活性达到最大;（4）平菇基质降解酶和对Hg（Ⅱ）的吸附量变化趋势同As（Ⅲ）,TRABS含量规律同Cd（Ⅱ）。
杨潜龙[7]（2017）在《双孢蘑菇还原型菌种的研制及覆土新技术研究》文中指出双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是全世界栽培范围最广,生物学研究最深入,栽培技术最现代化,单位面积产量和世界总产量最高、消费量最大的食用菌。双孢蘑菇栽培主要使用谷粒种或其他配方的固体菌种进行接种。新近出现的还原型液体菌种,以其制作周期短、活力强、接种量大等优点,并且克服了液体菌种不耐储存、抵抗外界不良环境能力差等缺点,已经应用于金针菇和杏鲍菇生产。本研究旨在探索开发还原型液体菌种,以及替代材料中添加1-氨基环丙烷-1-羧酸脱氨酶产生菌恶臭假单胞菌（Pseudomonas putida）UW4代替常规覆土等新技术,实现双孢蘑菇的高效栽培。主要结果如下:1、液体菌种培养条件优化。以液体培养中菌丝球的生物量、菌球状态为指标,通过单因素试验,确定培养料浸提液添加量（X1）、过氧化钙浓度（X2）、装液量（X3）为影响液体菌种培养的三个重要因素,采用响应面法进行优化,利用Design-Expert软件中的Box-Behnken设计的响应面分析法建立模型:Y=+8.311E-003-6.950E-005X1-9.437E-005X2-7.996E-004X3+4.150E-005X1X2+1.270E-004X1X3+2.823E-004X2X3-3.225E-006X12-1.648E-005X22+8.153E-005 X32.推测出培养料浸提液添加量为50%,过氧化钙浓度为0.01 g/100 ml,装液量为80 ml,在此条件下,双孢蘑菇液体培养的菌丝生物量干重预测的最大响应值为0.009787 g/ml。此优化配方包含在试验处理中,实际值为0.0095 g/ml,与预测值相符。2、还原型菌种制备。从多种成胶物质中选出胶Y,在常温下固化效果最好,在其浓度为0.4%条件下,固化液体培养得到的菌丝球,4℃保藏。固化30 d后,将菌种液化接种于灭菌培养料平板中培养,在培养料中的生长速度比加富PD（PBG）培养基提高49.8%-77.9%。3、覆土新技术研究。共设计12个覆土处理,分别为常规覆土处理、常规覆土添加菌剂、常规覆土灭菌后添加菌剂、草炭土处理、草炭土添加菌剂处理、草炭土灭菌处理、草炭土灭菌后添加菌剂、生物炭灭菌处理、生物炭灭菌后添加菌剂、膨化珍珠岩灭菌处理、膨化珍珠岩灭菌后添加菌剂、蛭石灭菌添加菌剂。菌剂为恶臭假单胞菌UW4制剂,添加量为5%。每个处理3个小区,每个小区面积约为4 m2,随机分布。前二潮菇产量,草炭土处理最高,生物炭和生物炭加菌剂处理产量最低,其次是珍珠岩处理。其他处理与常规覆土没有差异。表明采用资源丰富的蛭石或珍珠岩添加UW4菌剂可以作为覆土替代材料。4、覆土中1-氨基环丙烷-1-羧酸脱氨酶产生菌对菇产量的影响。在双孢蘑菇二潮出菇采收后,对不同覆土材料中1-氨基环丙烷-1-羧酸脱氨酶产生菌数量进行测定,其菌数的对数值与前两潮菇的总产量之间表现出极显着（P<0.01）的正线性相关关系,表明覆土材料中ACC脱氨酶产生菌的数量越大,一潮与二潮菇的总产量也越高。
杨水莲[8]（2016）在《巨大口蘑培养条件及其原基形成机理研究》文中提出巨大口蘑营养丰富,味道鲜美,具有多种生理功能,是经济价值和药用价值极高的珍稀食用菌,且不易褐变和腐烂,耐贮运性好,在812℃条件下,贮藏30天不变色、不变味。但其生长速度慢,出菇时间较长,这严重制约了该产业的发展。其生产方式一般采用袋栽技术,且需要在覆土条件下出菇,大部分生产巨大口蘑的食用菌生产企业尚未形成工业化、专业化、规模化的生产格局。为了探明巨大口蘑工厂化栽培中各个阶段的管理参数,找到能促进巨大口蘑在不覆土情况下也能出菇的有利因素,实现从传统的袋子栽培、覆土出菇模式向瓶子栽培、不覆土出菇模式的转化,本实验结合巨大口蘑传统的覆土栽培特点,对其不覆土的瓶栽关键技术进行了研究,并测定不同的出菇处理条件下其菌丝相关酶活性的大小,探明出菇与这些酶活性间的相关性。研究的内容及结果如下:1、利用均匀设计法对以玉米芯为主要碳源的栽培料配方进行优化,得出最优结果为:玉米芯54.04%,麸皮28.16%,蔗糖13.20%,酵母粉4.70%。比较分别以玉米芯、甘蔗渣和薇甘菊为主料栽培巨大口蘑之间的菌丝生长速度和产量,发现以玉米芯为主要碳源栽培巨大口蘑的菌丝生长速度最快,其次为甘蔗渣,最慢的为薇甘菊;而从子实体采收量来看,以甘蔗渣为主要碳源的采收量最高,其次是薇甘菊,玉米芯的较低。2、通过单因素实验研究栽培料的发酵温度、发酵时间、初始pH值和水分含量对瓶栽巨大口蘑菌丝生长的影响,结果表明:栽培料的最适发酵温度范围为7075℃,最适发酵时间为9 d,最适初始pH值为8.5,最适水分含量为61%。3、环境条件对瓶栽巨大口蘑菌丝生长和出菇的影响:（1）瓶栽巨大口蘑菌丝生长速度的最适环境条件为温度26℃,空气相对湿度为60%,二氧化碳浓度为0.18%。（2）瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的最适环境条件为温度29℃,前期湿度为92%,光照为400 lx,成菇期湿度为100%（3）瓶栽巨大口蘑覆土出菇的最适环境条件为温度30℃,前期湿度为70%,光照为500 lx,成菇期湿度为85%。（4）瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的最适二氧化碳浓度为菌丝恢复期0.3%,扭结分化期为0.25%,幼小菇期为0.45%,成菇期为0.3%。4、不同催蕾方法对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的影响:（1）通过单因素实验得出赤霉素、萘乙酸、藜芦醇、醋酸钠、十三烷醇几种化学物质的最佳浓度分别为8mg/L、20 mg/L、8μmol/g、0.06%、0.16 mg/L。用以上浓度的物质对巨大口蘑无土条件下进行处理出菇,现蕾所用的天数从快到慢的比较为:泥土水>十三烷醇>醋酸钠>清水>萘乙酸>藜芦醇,用赤霉素处理的瓶子不能形成原基。（2）从培养料已经高度分解但能出菇的瓶子中分离出霉菌、放线菌和细菌三种不同的微生物均不能促进其他瓶子的培养料形成原基,一些培养料已经高度分解但能出菇,不是微生物导致的,而是其他因素作用的。（3）瓶子搔菌后催蕾时的菌床方向不同,对出菇有较大的影响。菌床为倒立方向时,有利于菌丝形成原基和催蕾出菇,而菌床为正立方向时,出菇效果较差。5、瓶子搔菌后在不同的时间覆土均能出菇,结合子实体采收量和至采收结束所用的天数来看,搔菌后第3 d覆土比较合理,采收量较高,出菇周期最短。6、不同的催蕾方法对巨大口蘑菌丝体相关酶活力影响:能形成原基的三个处理组从菌丝恢复期到原基形成、现蕾阶段,酪氨酸酶活性相对比较稳定,不能形成原基的两个处理组酪氨酸酶比较活跃,说明菌丝恢复后酪氨酸酶过高反而抑制了原基形成;而漆酶、蛋白酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶活性在原基形成前都得到有效的激活作用,不能形成原基的两个处理组这几种酶活性变化不大;五个处理组的过氧化氢酶和多酚氧化酶活性上下波动较大,能出菇的三个处理组在原基形成阶段达到最大值,而不能出菇的两个处理组在菌丝恢复前后达到最高峰,随后快速下降;五个处理组的羧甲基纤维素酶、过氧化物酶活性都呈现不断上升的趋势。由此可以看出,在现蕾前的整个阶段,不断提高羧甲基纤维素酶、过氧化物酶、漆酶、蛋白酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶和过氧化氢酶的活性,有利于巨大口蘑原基的形成;但多酚氧化酶和过氧化氢酶在菌丝恢复期其活性过高不利于菌丝从营养生长阶段向生殖生长阶段过度;而对于酪氨酸酶在整个过程中则应该适当抑制其过高地表达。
张耀根,彭豪睿,周辉,翟民生,李新华,闫新发[9]（2016）在《反季节香菇夏季催菇疑难问题与措施》文中提出在灵宝市林下反季节栽培袋料香菇的规模化出菇管理期间,因为栽培者缺乏反季节香菇栽培技术的生物学特性基本知识,盲目引进、购买不知名性的菌种或成品菌棒进行栽培和出菇管理,经常发生盲目催菇、出菇困难、不出菇等问题。轻者造成出菇稀少而减产,重者造成反复催菇失效而毁坏菌棒,甚至造成大面积的"不出菇"问题。介绍一种解决上述问题的生产技术、催菇经验和操作技巧,旨在对反季节催菇困难的栽培者起到指导作用。
王锋尖,周向宇,柯尊伟,江爱明[10]（2013）在《香菇转色影响因素及管理技术》文中研究说明在香菇生产流程中,菌丝转色是决定效益的关键环节,也是生产实践中经常出现的棘手问题。了解香菇转色的影响因素、掌握正确的转色方法,对指导香菇生产具有重要的现实意义。介绍了影响香菇转色的因素及相应的管理技术,以期为香菇生产提供指导。
二、香菇袋栽不出菇现象的原因（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、香菇袋栽不出菇现象的原因（论文提纲范文）
（1）泰州市香菇产业发展现状与策略分析 ——以姜堰区桥头镇为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究的背景和意义 |
| 1.2 香菇的营养价值 |
| 1.3 我国食用菌产业现状 |
| 1.4 我国香菇产业发展现状 |
| 1.5 典型省份香菇产业特征 |
| 1.5.1 浙江省香菇产业 |
| 1.5.2 甘肃省香菇产业 |
| 1.5.3 河北省香菇产业 |
| 1.5.4 辽宁省香菇产业 |
| 1.5.5 湖北省香菇产业 |
| 1.5.6 其他地区香菇产业 |
| 1.6 技术路线 |
| 第2章 香菇的栽培技术 |
| 2.1 菌种选育与栽培管理 |
| 2.1.1 菌种选育 |
| 2.1.2 栽培基料 |
| 2.1.3 装袋、接种 |
| 2.1.4 发菌管理 |
| 2.1.5 转色管理 |
| 2.1.6 出菇管理 |
| 2.1.7 栽培模式 |
| 2.1.8 栽培环境控制与过程管理 |
| 2.2 香菇保鲜与加工 |
| 2.2.1 保鲜与加工 |
| 2.2.2 干香菇的分级标准 |
| 2.3 栽培技术规程 |
| 2.4 小结 |
| 第3章 泰州市农业基本情况 |
| 3.1 泰州市概况 |
| 3.2 泰州市农业发展现状 |
| 3.3 泰州市农村产业发展模式 |
| 3.4 姜堰区桥头镇概况 |
| 3.4.1 桥头镇概况 |
| 3.4.2 桥头镇农业基本现状 |
| 3.4.3 桥头镇特色农业 |
| 第4章 桥头镇香菇产业特征 |
| 4.1 桥头镇香菇产业发展现状 |
| 4.1.1 香菇发展园区化 |
| 4.1.2 香菇发展产业化 |
| 4.1.3 香菇发展标准化 |
| 4.1.4 香菇发展品牌化 |
| 4.2 桥头镇香菇发展成效 |
| 4.2.1 社会影响不断扩大 |
| 4.2.2 经济效益不断提升 |
| 4.2.3 科技含量不断增强 |
| 4.3 桥头镇香菇产业的现实挑战 |
| 4.3.1 产业粗放程度高 |
| 4.3.2 产品价值链条短 |
| 4.3.3 营销方式不完善 |
| 4.3.4 专业技术人才少 |
| 4.4 小结 |
| 第5章 泰州市香菇产业发展的应对策略 |
| 5.1 优化出菇过程管理 |
| 5.2 推广无公害生产集成技术 |
| 5.3 提高反季节香菇栽培比例 |
| 5.4 推广香菇—芋头轮作的栽培模式 |
| 5.5 拓展香菇精深加工业务 |
| 5.6 提高香菇干制储藏技术 |
| 5.7 实现废弃菌棒的综合利用 |
| 5.8 加大科技支撑力度 |
| 5.9 拓宽香菇销售渠道 |
| 5.10 小结 |
| 第6章结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（2）不同菌株及栽培模式对香菇CO2释放量的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 引言 |
| 1 香菇概况 |
| 1.1 香菇的分类地位 |
| 1.2 香菇的生活史和分布 |
| 1.3 香菇的栽培史 |
| 2 香菇的生物学特性 |
| 2.1 香菇的菌株类型 |
| 2.2 香菇产生CO_2的来源 |
| 3 影响香菇CO_2释放量的因素 |
| 3.1 栽培基质 |
| 3.2 温度 |
| 3.3 水分 |
| 3.4 木屑颗粒度 |
| 3.5 空气 |
| 3.6 光线 |
| 3.7 酸碱度 |
| 4 CO_2对香菇生长发育的影响 |
| 5 菌棒刺孔的研究进展 |
| 6 食用菌CO_2释放量测定方法的研究进展 |
| 7 转录组测序的应用 |
| 8 研究内容 |
| 9 研究的目的与意义 |
| 第二章 材料与方法 |
| 1 试验材料 |
| 1.1 供试菌株及来源 |
| 1.2 培养材料及器材 |
| 2 试验方法 |
| 2.1 配制PDA培养基 |
| 2.2 制备原种培养基 |
| 2.3 制备栽培种培养基 |
| 2.4 发菌和出菇管理 |
| 2.5 香菇CO_2释放量测定方法 |
| 2.6 转录组测序 |
| 2.7 数据处理 |
| 第三章 结果与分析 |
| 1 不同栽培模式对香菇菌丝CO_2释放量的影响 |
| 2 刺孔对香菇菌棒CO_2释放量的影响 |
| 3 菌棒刺孔实验 |
| 3.1 刺孔操作时间对CO_2释放量的影响 |
| 3.2 刺孔操作数量对CO_2释放量的影响 |
| 3.3 刺孔深度对CO_2释放量的影响 |
| 3.4 刺孔后CO_2释放量的变化 |
| 4 菌株类型对CO_2释放量的影响 |
| 5 木屑种类对香菇菌丝生长和CO_2释放量的影响 |
| 5.1 木屑种类对香菇菌丝生长的影响 |
| 5.2 木屑种类对香菇菌丝CO_2释放量的影响 |
| 6 对刺孔后的菌丝转录组测序分析 |
| 6.1 GO富集分析 |
| 6.2 KEGG Pathway分析 |
| 第四章 结论 |
| 1 香菇菌丝CO_2释放量测定方法的建立 |
| 2 不同栽培模式对香菇菌丝CO_2释放量的影响 |
| 3 刺孔对菌棒CO_2释放量的影响 |
| 4 刺孔时间对菌棒CO_2释放量的影响 |
| 5 刺孔数量对菌棒CO_2释放量的影响 |
| 6 菌株类型对香菇菌丝CO_2释放量的影响 |
| 7 木屑种类对香菇菌丝和CO_2释放量的影响 |
| 8 刺孔操作的转录组分析结果 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 学术成果 |
（3）袋栽黑木耳菌包困菌出耳的技术误区分析（论文提纲范文）
| 1 困菌出耳误区现状及分析 |
| 1.1 困菌出耳技术现状 |
| 1.2 困菌出耳技术分析 |
| 2 困菌出耳技术误区产生的原因 |
| 3 对策 |
| 4 结语 |
（5）山核桃壳与蒲壳用于香菇栽培技术的研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 文献综述 |
| 1.1 研究背景与目的 |
| 1.2 山核桃概况 |
| 1.2.1 山核桃壳与蒲壳的污染现状 |
| 1.2.2 山核桃壳与蒲壳的利用现状 |
| 1.3 香菇的概况 |
| 1.3.1 香菇的发展简史 |
| 1.3.2 香菇的分布 |
| 1.3.3 香菇的形态特征 |
| 1.3.4 香菇的营养价值与医用价值 |
| 1.3.5 香菇的经济效益 |
| 1.3.6 香菇的栽培条件 |
| 2 引言 |
| 2.1 本研究的主要内容与意义 |
| 2.1.1 主要研究内容 |
| 2.1.2 主要研究意义 |
| 3 材料与方法 |
| 3.1 材料 |
| 3.1.1 供试菌种 |
| 3.1.2 供试培养基 |
| 3.1.3 试剂 |
| 3.1.4 主要仪器设备 |
| 3.2 试验设计与方法 |
| 3.2.1 技术路线 |
| 3.2.2 不同量的浸提液对PDA平板培养香菇菌丝生长速率的影响 |
| 3.2.3 不同量的浸提液对液体培养香菇菌丝生物量的影响 |
| 3.2.4 不同占比的山核桃混合料对袋栽香菇的农艺性状的影响 |
| 3.3 测定项目 |
| 3.3.1 PDA平板培养中香菇菌丝生长速率及生长势测定 |
| 3.3.2 液体培养中香菇生物量的测定 |
| 3.3.3 香菇袋料栽培中菌丝生长及农艺性状测定 |
| 3.4 数据处理 |
| 4 结果与分析 |
| 4.1 不同量的浸提液对PDA平板培养基培养香菇菌丝生长速率的影响 |
| 4.2 不同量的浸提液对液体培养香菇菌丝生物量的影响 |
| 4.3 不同占比的山核桃混合料对袋栽香菇的农艺性状的影响 |
| 5 讨论与结论 |
| 5.1 不同量的浸提液对PDA平板培养基培养香菇菌丝生长速率的影响 |
| 5.2 不同量的浸提液对液体培养香菇菌丝生物量的影响 |
| 5.3 不同占比的山核桃混合料对袋栽香菇的农艺性状的影响 |
| 5.4 展望 |
| 5.5 试验过程中出现的问题 |
| 5.5.1 场地条件限制 |
| 5.5.2 杂菌污染 |
| 5.5.3 死菇与畸形菇 |
| 5.6 试验废料处理 |
| 5.6.1 用于其他食用菌栽培 |
| 5.6.2 加工成土壤肥料 |
| 5.6.3 作为能源物质 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
（6）四种重金属对平菇生长发育的影响研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| 缩略词 |
| 第一章 文献综述及研究目的意义 |
| 1.1 食用菌概述 |
| 1.2 重金属污染的危害 |
| 1.3 食用菌重金属污染现状调查及其在重金属生物修复中的应用 |
| 1.4 食用菌重金属的污染来源 |
| 1.5 食用菌相关酶的研究进展及重金属对相关酶活性的影响 |
| 1.5.1 胞外酶及重金属对其活性的影响 |
| 1.5.2 抗氧化酶及重金属对其活性的影响 |
| 1.6 影响食用菌重金属吸收能力的主要因素 |
| 1.6.1 重金属离子的种类、含量及离子间的相互作用对食用菌重金属吸附能力的影响 |
| 1.6.2 食用菌种类对食用菌重金属吸收能力的影响 |
| 1.6.3 不同季节、温度、pH对食用菌重金属吸收能力的影响 |
| 1.6.4 食用菌子实体的部位对其重金属吸收能力的影响 |
| 1.7 食用菌重金属污染的防治 |
| 1.8 本文研究背景及研究意义 |
| 1.9 试验技术路线 |
| 第二章 重金属As(Ⅲ)对平菇菌丝生长发育的影响研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.1.1 菌种 |
| 1.1.2 试剂与仪器 |
| 1.1.2.1 主要试剂 |
| 1.1.2.2 主要实验仪器 |
| 1.1.3 培养基及菌种制备 |
| 1.1.3.1 培养基制备 |
| 1.1.3.2 菌种制备 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.2.1 试剂配制方法 |
| 1.2.2 菌丝平均长速测定 |
| 1.2.3 菌丝尖端分枝观察 |
| 1.2.4 菌丝球干重的测量 |
| 1.2.5 平菇栽培管理 |
| 1.2.6 粗酶液的制备 |
| 1.2.7 酶活力测定 |
| 1.2.7.1 蛋白浓度的测定 |
| 1.2.7.2 超氧化物歧化酶活力测定 |
| 1.2.7.3 过氧化物酶活力测定 |
| 1.2.7.4 MDA含量测定 |
| 1.2.7.5 羧甲基纤维素酶活力测定 |
| 1.2.7.6 蛋白酶活力测定 |
| 1.2.7.7 漆酶活力测定 |
| 1.2.7.8 硫代巴比妥酸反应活性物(TBRAS)含量测定 |
| 1.2.8 数据处理与分析 |
| 2.结果与分析 |
| 2.1 重金属As(Ⅲ)对平菇菌丝生长的影响 |
| 2.1.1 重金属As(Ⅲ)对平板菌丝形态的影响 |
| 2.1.2 重金属As(Ⅲ)对平菇菌丝生长速度的影响 |
| 2.1.3 重金属As(Ⅲ)对平菇菌丝形态的影响 |
| 2.1.4 重金属As(Ⅲ)对平菇菌丝生物化学性质的影响 |
| 2.2 重金属As(Ⅲ)对平菇菌丝球生长的影响 |
| 2.2.1 重金属As(Ⅲ)对平菇菌丝液体培养特征的影响 |
| 2.2.2 重金属As(Ⅲ)对菌丝球生物量的影响 |
| 2.2.3 重金属As(Ⅲ)对菌丝球生物化学性质的影响 |
| 2.3 重金属As(Ⅲ)对菌丝体胞外酶酶活力以及TBRAS含量的影响 |
| 2.3.1 重金属As(Ⅲ)对基质降解酶以及TBRAS含量的影响 |
| 2.3.2 平菇子实体不同部位对不同浓度的重金属As(Ⅲ)吸收量的变化 |
| 3.本章小结 |
| 第三章 重金属Cd(Ⅱ)对平菇生长发育的影响研究 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 重金属Cd(Ⅱ)对平菇菌丝生长的影响 |
| 2.1.1 重金属Cd(Ⅱ)对平菇菌丝长势的影响 |
| 2.1.2 重金属Cd(Ⅱ)对平菇菌丝生长速度的影响 |
| 2.1.3 重金属Cd(Ⅱ)对平菇菌丝形态的影响 |
| 2.1.4 重金属Cd(Ⅱ)对平菇菌丝生物化学性质的影响 |
| 2.2 重金属Cd(Ⅱ)对平菇菌丝球生长的影响 |
| 2.2.1 重金属Cd(Ⅱ)对平菇菌丝液体培养特征的影响 |
| 2.2.2 重金属Cd(Ⅱ)对菌丝球生物量的影响 |
| 2.2.3 重金属Cd(Ⅱ)对菌丝球生物化学性质的影响 |
| 2.3 重金属Cd(Ⅱ)对菌丝体胞外酶活力以及TBRAS含量的影响 |
| 2.3.1 重金属Cd(Ⅱ)对基质降解酶以及TBRAS含量的影响 |
| 2.3.2 平菇子实体不同部位对不同浓度的重金属Cd(Ⅱ)吸收量的变化 |
| 3 本章小结 |
| 第四章 重金属Pb(Ⅱ)平菇生长发育的影响研究 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 重金属Pb(Ⅱ)对平菇菌丝生长的影响 |
| 2.1.1 重金属Pb(Ⅱ)对平菇菌丝长势的影响 |
| 2.1.2 重金属Pb(Ⅱ)对平菇菌丝生长速度的影响 |
| 2.1.3 重金属Pb(Ⅱ)对平菇菌丝形态的影响 |
| 2.1.4 重金属Pb(Ⅱ)对平菇菌丝生物化学性质的影响 |
| 2.2 重金属Pb(Ⅱ)对平菇菌丝球生长的影响 |
| 2.2.1 重金属Pb(Ⅱ)对平菇菌丝液体培养特征的影响 |
| 2.2.2 重金属Pb(Ⅱ)对菌丝球生物量的影响 |
| 2.2.3 重金属Pb(Ⅱ)对菌丝球生物化学性质的影响 |
| 2.3 重金属Pb(Ⅱ)对平菇菌丝胞外酶活力及TBRAS含量的影响 |
| 2.3.1 重金属Pb(Ⅱ)对基质降解酶以及TBRAS含量的影响 |
| 2.3.2 平菇子实体不同部位对不同浓度的重金属Pb(Ⅱ)吸收量的变化 |
| 3 本章小结 |
| 第五章 重金属Hg(Ⅱ)对平菇生长发育的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 重金属Hg(Ⅱ)对平菇菌丝生长的影响 |
| 2.1.1 重金属Hg(Ⅱ)对平菇菌丝长势的影响 |
| 2.1.2 重金属Hg(Ⅱ)对平菇菌丝生长速度的影响 |
| 2.1.3 重金属Hg(Ⅱ)对平板菌丝尖端分枝的影响 |
| 2.1.4 重金属Hg(Ⅱ)对平菇菌丝生物化学性质的影响 |
| 2.2 重金属Hg(Ⅱ)对平菇菌丝球生长的影响 |
| 2.2.1 重金属Hg(Ⅱ)对平菇菌丝液体培养特征的影响 |
| 2.2.2 重金属Hg(Ⅱ)对菌丝球生物量的影响 |
| 2.2.3 重金属Hg(Ⅱ)对菌丝球生物化学性质的影响 |
| 2.3 重金属Hg(Ⅱ)对平菇菌丝胞外酶活性及TBRAS含量的影响 |
| 2.3.1 重金属Hg(Ⅱ)对基质降解酶以及TBRAS含量的影响 |
| 2.3.2 平菇子实体不同部位对不同浓度的重金属Hg(Ⅱ)吸收量的变化 |
| 3 本章小结 |
| 第六章 全文总结与后期展望 |
| 1.全文总结 |
| 2 后期展望 |
| 参考文献 |
| ABSTRACT |
（7）双孢蘑菇还原型菌种的研制及覆土新技术研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 食用菌及双孢蘑菇概述 |
| 1.1.1 国外双孢蘑菇栽培历史概况 |
| 1.1.2 国内双孢蘑菇栽培历史概况 |
| 1.2 食用菌液体菌种研究与应用 |
| 1.2.1 食用菌液体菌种简介 |
| 1.2.2 液体培养国内外的发展概况 |
| 1.2.3 还原型菌种技术 |
| 1.2.4 食用菌液体培养的理化条件 |
| 1.3 土壤及双孢蘑菇培养料浸提液和过氧化钙的应用 |
| 1.4 双孢蘑菇覆土机理研究及恶臭假单胞菌菌剂的应用 |
| 1.4.1 覆土对双孢蘑菇生长影响 |
| 1.4.2 恶臭假单胞菌菌剂的应用 |
| 1.5 研究内容 |
| 第二章 双孢蘑菇还原型菌种的研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 试验菌种 |
| 2.2.2 培养基配方 |
| 2.2.3 仪器设备与试剂 |
| 2.2.4 试验方法 |
| 2.2.5 分析方法 |
| 2.2.6 试验流程 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 双孢蘑菇最优培养基筛选 |
| 2.3.2 不同处理方式土壤与培养料浸提液对平板中双孢蘑菇菌丝生长的影响 |
| 2.3.3 不同处理方式土壤与培养料浸提液对液体培养双孢蘑菇形态的影响 |
| 2.3.4 不同高压蒸汽灭菌培养料浸提液浓度对双孢蘑菇菌丝形态的影响 |
| 2.3.5 不同过氧化钙浓度对双孢蘑菇菌丝形态的影响 |
| 2.3.6 不同装液量对双孢蘑菇生物量的影响 |
| 2.3.7 响应面法优化试验 |
| 2.3.8 胶Y固化作用及对双孢蘑菇菌丝生长的影响 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 双孢蘑菇高产栽培覆土新技术研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验材料 |
| 3.2.1 试验场地 |
| 3.2.2 试验材料 |
| 3.2.3 仪器设备 |
| 3.2.4 试验试剂 |
| 3.2.5 培养基 |
| 3.3 试验方法 |
| 3.3.1 菌剂的制作及质量检测 |
| 3.3.2 双孢蘑菇栽培管理 |
| 3.3.3 覆土管理 |
| 3.3.4 采收阶段管理 |
| 3.4 覆土材料中总细菌及ACC脱氨酶产生菌菌数的统计 |
| 3.5 结果与分析 |
| 3.5.1 菌剂对双孢蘑菇菌丝生长的影响 |
| 3.5.2 菌剂对双孢蘑菇出菇的影响 |
| 3.5.3 试验结束后覆土材料处理中细菌总数及ACC脱氨酶产生菌数量的统计 |
| 3.5.4 双孢蘑菇总产量与覆土材料中可培养细菌及ACC脱氨酶产生菌之间的关系 |
| 3.6 本章小结 |
| 第四章 结论与分析 |
| 参考文献 |
| ABSTRACT |
（8）巨大口蘑培养条件及其原基形成机理研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 前言 |
| 1.1 巨大口蘑研究进展 |
| 1.1.1 巨大口蘑的形态特征 |
| 1.1.2 巨大口蘑的营养价值 |
| 1.2 巨大口蘑的生物学特性 |
| 1.2.1 温度 |
| 1.2.2 水分 |
| 1.2.3 光照 |
| 1.2.4 空气 |
| 1.2.5 酸碱度 |
| 1.2.6 食用菌菌丝体酶学的应用研究 |
| 1.2.6.1 木质纤维素的降解及其酶学研究 |
| 1.2.6.2 抗氧化物酶的活性与应用研究 |
| 1.2.6.3 蛋白酶 |
| 1.3 食用菌栽培技术 |
| 1.3.1 玉米芯栽培料 |
| 1.3.2 栽培料的选择与配制 |
| 1.3.3 瓶栽技术 |
| 1.3.4 催蕾方法 |
| 1.3.4.1 低温催蕾 |
| 1.3.4.2 搔菌催蕾 |
| 1.3.4.3 化学物质催蕾法 |
| 1.3.4.4 其他催蕾方法 |
| 1.4 巨大口蘑栽培技术 |
| 1.4.1 栽培原料的选择 |
| 1.4.2 栽培料的发酵 |
| 1.4.3 出菇方式 |
| 1.5 本研究的内容、目的与意义 |
| 1.5.1 研究内容 |
| 1.5.2 研究目的与意义 |
| 1.6 研究技术路线 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.1.1 食用菌种 |
| 2.1.2 培养基 |
| 2.2 主要仪器设备及试剂 |
| 2.2.1 主要仪器设备 |
| 2.2.2 主要试剂 |
| 2.2.3 主要溶液的配制 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 巨大口蘑常规栽培工艺流程 |
| 2.3.2 以玉米芯为主要碳源的巨大口蘑培养料配方优化 |
| 2.3.2.1 玉米芯为主料的巨大口蘑培养基配方初步筛选 |
| 2.3.2.2 玉米芯为主料的巨大口蘑培养基配方优化 |
| 2.3.2.3 玉米芯、甘蔗渣和薇甘菊配方栽培巨大口蘑的比较 |
| 2.3.3 培养料发酵条件对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 2.3.3.1 沤料中的发酵温度对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 2.3.3.2 沤料中的发酵时间对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 2.3.3.3 培养料初始p H值对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 2.3.3.4 培养料水分含量对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 2.3.4 环境条件对瓶栽巨大口蘑的影响 |
| 2.3.4.1 温度、湿度和二氧化碳浓度对瓶栽巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 2.3.4.2 温度、光照和湿度对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇和覆土出菇的影响 |
| 2.3.4.3 二氧化碳浓度对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的影响 |
| 2.3.5 搔菌后不同的覆土时间对瓶栽巨大口蘑覆土出菇的影响 |
| 2.3.6 不同催蕾方法对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的影响 |
| 2.3.6.1 不同化学物质对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的影响 |
| 2.3.6.2 培养料中微生物对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的影响 |
| 2.3.6.3 催蕾时的菌床面方向探讨 |
| 2.3.7 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体相关酶活力影响 |
| 2.3.7.1 菌丝培养和出菇处理 |
| 2.3.7.2 多酚氧化酶活力的测定方法 |
| 2.3.7.3 酪氨酸酶活力的测定方法 |
| 2.3.7.4 漆酶活力的测定方法 |
| 2.3.7.5 超氧化物歧化酶活力的测定方法 |
| 2.3.7.6 过氧化物酶活力的测定方法 |
| 2.3.7.7 过氧化氢酶活力的测定方法 |
| 2.3.7.8 蛋白酶活力的测定方法 |
| 2.3.7.9 淀粉酶活力的测定方法 |
| 2.3.7.10 羧甲基纤维素酶活力的测定方法 |
| 2.4 数据处理 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 巨大口蘑玉米芯培养料配方优化结果 |
| 3.1.1 巨大口蘑玉米芯培养料基础配方初步筛选结果 |
| 3.1.2 巨大口蘑玉米芯培养基配方优化结果 |
| 3.1.3 玉米芯、甘蔗渣和薇甘菊配方栽培巨大口蘑的比较 |
| 3.2 培养料发酵条件对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 3.2.1 发酵温度对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 3.2.2 发酵时间对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 3.2.3 栽培料初始p H值对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 3.2.4 栽培料水分含量对巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 3.3 环境条件对瓶栽巨大口蘑的影响 |
| 3.3.1 温度、湿度和二氧化碳浓度对瓶栽巨大口蘑菌丝生长的影响 |
| 3.3.2 温度、光照和湿度对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的影响 |
| 3.3.3 温度、光照和湿度对瓶栽巨大口蘑覆土出菇的影响 |
| 3.3.4 二氧化碳浓度对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的影响 |
| 3.4 搔菌后不同的覆土时间对瓶栽巨大口蘑覆土出菇的影响 |
| 3.5 不同催蕾方法对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇的影响 |
| 3.5.1 五种化学物质对瓶栽巨大口蘑不覆土出菇影响 |
| 3.5.2 培养料中微生物对巨大口蘑不覆土出菇的影响 |
| 3.5.3 催蕾时的菌床面方向对出菇的影响 |
| 3.6 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体相关酶活力影响 |
| 3.6.1 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体多酚氧化酶活力影响 |
| 3.6.2 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体酪氨酸酶活力影响 |
| 3.6.3 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体漆酶活力影响 |
| 3.6.4 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体超氧化物歧化酶活力影响 |
| 3.6.5 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体过氧化物酶活力影响 |
| 3.6.6 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体过氧化氢酶活力影响 |
| 3.6.7 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体蛋白酶活力影响 |
| 3.6.8 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体淀粉酶活力影响 |
| 3.6.9 不同催蕾方法对巨大口蘑菌丝体羧甲基纤维素酶活力影响 |
| 4 结论与讨论 |
| 4.1 结论 |
| 4.2 讨论 |
| 4.2.1 栽培料选择 |
| 4.2.2 栽培料发酵 |
| 4.2.3 原基形成 |
| 4.2.4 菌丝体相关酶活性 |
| 4.2.5 创新之处及不足 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 |
（9）反季节香菇夏季催菇疑难问题与措施（论文提纲范文）
| 1 夏季催菇不出菇的问题诊断分析 |
| 1.1 反复催菇不见菇的问题观察 |
| 1.2 菌棒“铁皮”无菌瘤, 影响出菇的因素分析 |
| 1.3 多次催菇不见出菇的因素分析 |
| 1.4 菌棒出菇迹象诊断分析 |
| 2 综合催菇措施 |
| 2.1 选择最佳天气条件 |
| 2.2 菌棒预湿润准备催菇 |
| 2.3 注水+震动补水催菇 |
| 2.4 高度保湿催菇 |
| 3 综合催菇的问题综述 |
| 3.1 反季节夏季催菇常用措施 |
| 3.2 反季节夏季出菇期间避免伏季危害 |
| 3.3 催菇全程注意保护菌棒安全 |
| 3.4 出菇困难菌棒的催菇注意问题 |
| 3.5“铁皮”菌棒催菇注意问题 |
| 3.6 选购菌种或菌棒需要注意的问题 |
（10）香菇转色影响因素及管理技术（论文提纲范文）
| 1 品种 |
| 2 生态条件 |
| 2.1 温度 |
| 2.2 湿度 |
| 2.3 光照 |
| 2.4 空气 |
| 3 原料配比、菌棒制作与菌丝长势 |
| 3.1 碳氮比 |
| 3.2 石膏用量 |
| 3.3 培养料含水量 |
| 3.4 原料粗细度 |
| 3.5 使用免割袋 |
| 3.6 菌丝长势 |
四、香菇袋栽不出菇现象的原因（论文参考文献）
- [1]泰州市香菇产业发展现状与策略分析 ——以姜堰区桥头镇为例[D]. 沈皓明. 扬州大学, 2021(05)
- [2]不同菌株及栽培模式对香菇CO2释放量的影响[D]. 曲扬. 上海海洋大学, 2020(02)
- [3]袋栽黑木耳菌包困菌出耳的技术误区分析[J]. 王相刚,李艳芳,张立伟,王吉如,尹晓宇,史春哥,缪元霞. 现代农业科技, 2020(06)
- [4]北方袋栽香菇出菇管理技术要点[J]. 赵明,马贵山,崔国斌,庞晶. 特种经济动植物, 2019(10)
- [5]山核桃壳与蒲壳用于香菇栽培技术的研究[D]. 仇阳阳. 安徽农业大学, 2019(05)
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- [7]双孢蘑菇还原型菌种的研制及覆土新技术研究[D]. 杨潜龙. 河南农业大学, 2017(01)
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- [9]反季节香菇夏季催菇疑难问题与措施[J]. 张耀根,彭豪睿,周辉,翟民生,李新华,闫新发. 中国食用菌, 2016(02)
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